Los principales mercados de agricultores de Hawái

Olvídate de la tienda de comestibles. En las islas hawaianas, los mercados de agricultores cuentan con una gran variedad, desde frutas hasta pescado en hermosos espacios al aire libre. Llegue con hambre y visite las atracciones cercanas mientras lo hace.

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Isla de Hawái

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Isla de Hawái

Los mejores mercados de agricultores de Hawái Autoridad de Turismo de Hawái

Es una tradición que comenzó hace más de 25 años. Todos los miércoles y sábados, de 6 am a 4 pm, más de 200 vendedores se reúnen en Hilo Farmers Market. Ubicado en el centro de Hilo en la isla de Hawái, con vista a una impresionante bahía, el mercado ofrece de todo, desde almuerzos listos para comer hasta productos agrícolas y artesanías. Pruebe las innumerables frutas tropicales de temporada, como el mangostán, el rambután, la chirimoya, la fruta del dragón, la guanábana, la fruta del pan y el durián. Examine a los vendedores de flores cuidando pacientemente todo, desde flores de orquídeas hasta plantas de anthurium. Para los regalos, echa un vistazo a los cuencos de madera de koa cuidadosamente elaborados, los lei de concha y los tejidos de lauhala, u opta por llevar a casa en frascos como miel local, mantequilla de nuez de macadamia y mermeladas hechas con frutas locales como la baya poha y la maracuyá. Además, disfrutarás de música isleña en vivo mientras compras.

Atracción cercana: a unos 45 minutos del centro de Hilo se encuentra el Parque Nacional de los Volcanes de Hawái, hogar de Klauea, uno de los volcanes más activos del mundo. Vístase apropiadamente, porque sus 333,086 acres contienen siete zonas ecológicas con características como tubos de lava y selvas nativas.

Sugerencia de un experto: El mercado es un lugar habitual para los lugareños, así que tómese el tiempo para mezclarse y no se olvide de probar el agua de coco recién exprimida.

Oahu

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Oahu

El bullicioso KCC Farmers Market, que se lleva a cabo todos los sábados, de 7:30 a 11 am en el campus de Kapiolani Community Colleges, reúne a docenas de vendedores para ofrecer una variedad de productos producidos en la isla. Seguro, encontrará lo que esperaría en Hawái, desde papayas hasta piñas, pero se aleje de la norma y pruebe cosas como los espárragos de mar, un pariente lejano de la remolacha y las espinacas cultivadas hidropónicamente en la costa norte de Oahu, o pruebe el poi, un alimento básico de la cocina hawaiana tradicional. dieta hecha de raíz de taro machacadas. Para aquellos con gran apetito, los puestos de comida ofrecen de todo, desde hamburguesas de carne local hasta salchichas de pescado hechas con opah o pez luna hawaiano. Los productos para llevar a casa incluyen café cultivado en la isla de Hawái, sal marina de Hawái para cocinar y chocolate elaborado con cacao de origen local.

Atracción cercana: al otro lado de la calle de KCC se encuentra el Monumento estatal Diamond Head hogar de un cráter volcánico formado hace unos 300.000 años. Una caminata de 0.8 millas hasta la cima sube 560 pies de escaleras imaginarias, y muchas de ellas, y ofrece impresionantes vistas de la costa de Waikks.

Sugerencia de un experto: Busque el puesto de comida de Pig and the Lady, un popular restaurante ubicado en Oahus Chinatown. El chef Andrew y su madre, cariñosamente conocida como Mama Le, crean un nuevo menú cada sábado y abordan el tema de la comida callejera asiática con énfasis en la cocina vietnamita.

Kauai

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Kauai

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Ubicado en Poip en las tiendas de Kukuiula, el mercado culinario de Kauai presenta productos que se cultivan o fabrican solo en Kauai. Se lleva a cabo todos los miércoles por la noche de 3:30 a.m 6:00 p.m., la experiencia de la granja a la mesa ofrece productos frescos de temporada, vibrantes flores tropicales, panes y tartas recién horneados y una deliciosa muestra de comidas artesanales. Aprende uno o dos trucos culinarios a las 5 p.m., cuando los chefs de la costa sur ofrecen demostraciones con ingredientes locales y ofrecen degustaciones y recetas para llevar a casa.

Atracción cercana: camine hasta la playa Poip en forma de media luna y esté atento a las honu (tortugas marinas verdes hawaianas) y las focas monje hawaianas en peligro de extinción que a menudo se ven bañándose en la costa. De diciembre a mayo, mantén los ojos bien abiertos para ver ballenas jorobadas. Cada año, más de 10.000 de estos mamíferos gigantes viajan desde Alaska a Hawái para aparearse, dar a luz y amamantar a sus crías.

Sugerencia de un experto: El mercado culinario de Kauai está intencionalmente programado para servir como un evento de pau hana (trabajo terminado). Así que actúa como un local y disfruta de la música hawaiana en vivo, visita el jardín de la cerveza y aprovecha el ambiente agradable.

Maui

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Maui

Mauis Upcountry Farmers Market cuenta con más de 40 agricultores locales que ofrecen delicias como cocos, café cultivado en Maui y nueces de macadamia. Los estómagos vacíos son bienvenidos aquí; comida recién preparada como sushi, cocina tailandesa e india están disponibles. El mercado está abierto todos los sábados de 7 am a 11 am y está ubicado en el centro de la ciudad de Kula Malu en Pukalani.

Atracción cercana: para ver y participar en la agricultura del interior del país, vaya a Surfing Goat Dairy de 42 acres, donde puede alimentar y ordeñar a mano a las cabras de la isla. Si eso no es suficiente, viaje a la Granja de Lavanda Alii Kula de 13.5 acres y pasee entre 55,000 plantas de lavanda usadas para aceites, tés, jabones y más.