Sierra Nevada no es solo la estación de esquí más meridional de Europa. Entre sus cumbres de más de tres mil metros y los pueblos blancos de la Alpujarra esconde una doble cara que pocos exploran a fondo. Esta guía te lleva de la carretera más alta del continente a los senderos del Mulhacén sin rodeos.
La mejor forma de recorrer el macizo es en coche propio, ya que los autobuses desde Granada solo llegan a Pradollano y a los pueblos de la Alpujarra, pero no conectan los accesos de alta montaña ni la Vereda de la Estrella. En invierno, es obligatorio llevar cadenas o neumáticos de invierno para circular por encima de los 2.000 metros.
Es la carretera asfaltada más alta de Europa; sube hasta los 3.300 metros junto al observatorio astronómico y permite llegar al Veleta sin caminar desde Pradollano, aunque el último tramo suele estar cerrado entre noviembre y mayo por hielo y nieve.
Centro neurálgico de Sierra Nevada, situado a 2.100 metros, donde parten las telesillas, la telecabina a Borreguiles y la mayor oferta de alojamiento y restauración del macizo.
Con 3.479 metros, es el techo de la Península Ibérica; su ascenso desde Hoya del Portillo o desde la Acequia Alta en Capileira exige buena forma física y prestar atención al desnivel para evitar el mal de altura.
Sendero lineal de unos 9 kilómetros que discurre pegado al río Genil desde el embalse de El Dílar, en Güéjar Sierra, entre paredes de roca y bosque de ribera; se recomienda organizar el retorno con otro vehículo o acudir a taxi local.
Pampaneira, Bubión y Capileira cuelgan en la ladera sur de Sierra Nevada manteniendo la arquitectura beréber de tinaos y tejados planos; son el mejor lugar para comprar jarapas y probar migas o jamón de Trevélez.
Lago glaciar de alta montaña situado a unos 3.000 metros al que se accede en verano por una pista desde la carretera de la Veleta; es zona de pasto de yeguas y ofrece una de las panorámicas más despejadas del parque.
🌸 Mejor momento: Junio a septiembre para senderismo y cumbres; diciembre a abril para esquí.
La carretera de la Veleta más allá de Pradollano solo abre de junio a octubre aproximadamente; consulta el estado en la web de la Diputación de Granada antes de subir, porque el hielo mantiene el tramo superior cerrado gran parte del año.
Para dormir en los refugios de alta montaña es obligatorio reservar plaza con semanas de antelación en verano; no funcionan como albergues de paso y el guarda puede negarte la entrada sin cita previa.
El desnivel entre Granada capital y los 3.000 metros de la cumbre se nota en la respiración: planifica un día de aclimatación en Pradollano o Borreguiles antes de encarar cumbres y lleva siempre ropa de abrigo, porque la temperatura baja seis grados por cada mil metros de subida.
Sube por la A-395 hasta Pradollano y coge la telecabina a Borreguiles para aclimatarte a los 2.700 metros. Por la tarde, continúa en coche hasta Hoya de la Mora y, si el portillo está abierto, hasta el observatorio de la Veleta a 3.300 metros. Acaba el día con el atardecer desde la terraza de Pradollano.
Sal antes del amanecer hacia Hoya del Portillo y encara el ascenso al Mulhacén por el Alto del Chorrillo; recuerda que en verano se necesita permiso del Parque Nacional y conviene bajar antes del mediodía para evitar tormentas. Si prefieres una jornada más tranquila, opta por la ruta circular a la Laguna de las Yeguas.
Baja por la carretera de la Alpujarra hacia Pampaneira, Bubión y Capileira; pasea entre tinaos, visita los talleres de jarapas y almuerza en Capileira. Por la tarde, regresa hacia Granada por Güéjar Sierra y, si te quedan fuerzas, camina el primer tramo de la Vereda de la Estrella junto al Genil.
