Un destino que se saborea en los mercados nocturnos y se respira en sus parques nacionales.
Taiwán sorprende a quien llega buscando solo electrónica y se queda prendado de sus templos vivientes, senderos de mármol y costas abruptas. Es un territorio compacto donde la alta velocidad convive con pueblos mineros colgados de la montaña y piscinas termales al borde de la ciudad. Ven con el estómago vacío y los zapatos cómodos: aquí se come en la calle y se camina sin parar.
El metro de Taipei y el de Kaohsiung son puntuales, limpios y cubren los puntos turísticos principales. Para recorrer la isla, el tren de alta velocidad une la costa oeste en menos de dos horas, mientras que el tren convencional es la única opción fiable para la costa este. No necesitas coche para una ruta clásica, aunque alquilar uno en Hualien o en el sur te dará libertad para parar en miradores escondidos.
Durante años fue el edificio más alto del planeta y sigue ofreciendo una de las vistas urbanas más impresionantes de Asia desde su mirador en el piso 89. Bájalo al atardecer para ver cómo la ciudad se ilumina y aprovecha el centro comercial de la base para probar restaurantes locales sin salir del edificio.
Chensiyuan / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Este antiguo pueblo minero colgado de la montaña del noreste parece sacado de una película de animación, con sus faroles rojos, callejones estrechos y tiendas de té con vistas al mar del Este. Llega antes de las nueve de la mañana si quieres recorrerlo sin empujones, ya que a mediodía se llena de excursiones organizadas.
La garganta de mármol de Taroko es uno de los paisajes más espectaculares de la isla, con paredes de roca blanca que se elevan junto al río Liwu y senderos como el de Shakadang. Para moverte con libertad dentro del parque, coge el autobús turístico desde la estación de Hualien o alquila un coche en la ciudad.
Justin Hwang (Justinhwang1996 (talk)) / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0Ubicado en el corazón de la isla, es el lago más grande de Taiwán y un lugar sagrado para la etnia thao, con ciclovías que bordean la orilla y vistas de montañas cubiertas de té. Puedes cruzarlo en barco, visitar el templo Wenwu y dormir en una de las posadas familiares de Ita Thao para ver el amanecer sobre el agua.
Es el mercado más famoso de la isla y el mejor escenario para entender la cultura gastronómica taiwanesa sin gastar una fortuna. Prueba el pancake de tortilla, los dumplings al vapor y el té de burbujas en sus puestos originales, y no te pierdas la zona de comida en el sótano del edificio central.
A menos de una hora del centro de Taipei, este parque nacional alberga fumarolas activas, fuentes termales y colores que cambian con cada estación, desde azaleas en primavera hasta sus famosos crisantemos en otoño. El sendero de Xiaoyoukeng es accesible para niveles medios y termina en piscinas de agua caliente donde recuperar las piernas.
🌸 Mejor momento: Octubre-noviembre y marzo-abril
Compra una tarjeta EasyCard nada más llegar al metro del aeropuerto de Taoyuan: sirve para pagar en metro, autobuses, trenes regionales, tiendas de conveniencia e incluso en algunos taxis, y te evita buscar monedas en cada trayecto.
Si vas a viajar en tren de alta velocidad entre Taipei y Kaohsiung un viernes o un domingo, reserva el billete con al menos tres días de antelación, ya que los asientos libres se agotan rápido y los no reservados implican hacer cola de pie.
Lleva siempre papel higiénico o pañuelos de bolsillo encima: muchos aseos públicos, especialmente en mercados nocturnos y áreas rurales, no lo suministran y tampoco suelen tener secadores de manos.
Empieza la mañana en el templo de Longshan, epicentro de la devoción popular en el barrio de Wanhua, y desayuna un sándwich de huevo en una cafetería local. A mediodía, acércate al memorial Chiang Kai-shek para ver el ceremonial del cambio de guardia y sube al mirador de Taipei 101 antes del atardecer. Cierra el día cenando en el mercado nocturno de Raohe, donde deberás probar el pan de pimienta y el jugo de caña recién exprimido.
Coge el tren temprano hasta Ruifang y sube en autobús a la aldea de Jiufen antes de que lleguen las multitudes; recorre sus callejones escalonados, prueba los dumplings de sopa y contempla el mar desde el mirador de la calle Qingbian. Por la tarde, baja a la línea de Pingxi para ver la cascada de Shifen y, si te apetece, suelta un farolillo en la vía del tren. Regresa a Taipei para dormir.
Dedica la mañana al parque nacional de Yangmingshan, recorriendo el sendero de la montaña de la Flor de Azalea y visitando las fumarolas de Xiaoyoukeng. Por la tarde, baja al distrito de Beitou para meter los pies en una piscina termal pública y relajarte antes del vuelo. Si te sobra tiempo, pasea por el malecón de Tamsui al atardecer y prueba los huevos de hierro antes de regresar al aeropuerto.
