Mejores restaurantes en Jerusalén: Mejores sitios para comer
Jerusalén es una ciudad llena de historia, cultura y tradiciones, y la comida no es una excepción. La cocina local es una mezcla de diferentes influencias, desde la tradicional del Medio Oriente hasta la del norte de África, Sudamérica y Asia. Todo esto ha dado lugar a una explosión de sabores y ha inspirado a chefs de todo el mundo, como Yotam Ottolenghi. La mejor manera de experimentar la diversidad culinaria de Jerusalén es pedir una mezcla de entrantes, platos principales y postres para compartir. Hay muchos restaurantes tradicionales que llevan décadas ofreciendo deliciosas comidas, así como comida rápida del Medio Oriente que es sabrosa y satisfactoria.
Los mejores restaurantes para comer en Jerusalén
Caros
1868 Restaurante
Cocina: Israelí, europea
Este elegante restaurante kosher fue la primera casa de piedra construida fuera de las antiguas murallas de la ciudad en 1868. Los ingredientes son de la más alta calidad y las comidas no son baratas, pero se paga por una atmósfera de elegancia y sofisticación. El menú incluye comidas ligeras, comida fina de tres platos y extravaganzas de degustación de seis platos.
Dirección: 10 King David Street, Jerusalén Teléfono: +972 2 622 2312 Sitio web: http://www.1868.co.il
Machaneyuda
Tipo de cocina: Mediterráneo, Medio Oriente, Israelí
Los comensales nunca se aburren en este restaurante funky donde el menú creativo cambia diariamente. Está dirigido por tres cocineros conocidos que originan ingredientes del cercano mercado de Machane Yehuda. Los precios varían, y si bien hay algunas opciones diarias caras, hay platos más baratos para elegir también. La decoración es sin pretensiones y la cocina abierta permite una exhibición culinaria. La reserva casi siempre es necesaria.
Los platos tradicionales están recreados con un toque moderno por el famoso chef Moshe Basson en este elegante establecimiento, donde los ingredientes indígenas locales se combinan para producir una experiencia gastronómica única. Los camareros están felices de explicar la historia detrás de los platos, lo que hace que la comida sea mucho más que simplemente una comida.
Ubicado en el barrio armenio, esta taberna ofrece una experiencia gastronómica única, donde se sirven platos armenios en la antigua iglesia de los cruzados. El interior con azulejos atmosféricos incluye mesas de madera maciza, una enorme araña y una fuente en la esquina. La comida, que es ideal para compartir, se sirve en tazones de cerámica de madera o pintados y contiene muchas especias y sabores locales.
En el corazón del barrio de Ein Karem, este restaurante ofrece una mezcla de cocina mediterránea y del Medio Oriente en un ambiente acogedor y relajado. Los platos son deliciosos y los precios son razonables. La terraza al aire libre es un lugar encantador para disfrutar de una cena en una noche cálida de verano.
Este pequeño puesto de falafel es un lugar popular entre los lugareños y los turistas por igual. El falafel es fresco y delicioso, y las porciones son generosas. También ofrecen hummus, shawarma y otras delicias del Medio Oriente.
El mercado de Mahane Yehuda es un lugar vibrante y animado para experimentar la comida local. Hay muchos puestos de comida para elegir, que sirven desde falafel hasta shakshuka y otros platos tradicionales del Medio Oriente. Es un gran lugar para ir si desea probar diferentes tipos de comida en un solo lugar.
Dirección: Agripas St, Jerusalén
Tipo de cocina en Jerusalén
La cocina en Jerusalén es una mezcla de diferentes influencias, y hay muchos platos tradicionales que vale la pena probar. Algunos de los platos más populares incluyen:
Plato
Descripción
Shakshuka
Un plato de huevos escalfados en una salsa de tomate y pimientos.
Humus
Un puré de garbanzos, tahini, aceite de oliva y limón.
Falafel
Bolas fritas de garbanzos o habas, servidas en pan de pita con ensalada y salsa.
Knafeh
Un postre dulce hecho con queso y masa filo, bañado en jarabe de azúcar.
Preguntas frecuentes
¿Es la comida en Jerusalén principalmente kosher?
Sí, gran parte de la comida en Jerusalén es kosher, lo que significa que sigue las leyes dietéticas judías.
¿Qué tipo de vino se sirve en Jerusalén?
Jerusalén es conocida por su vino kosher, que se produce en las bodegas locales. Los vinos dulces y secos son populares.
¿Es seguro comer en Jerusalén?
Sí, es seguro comer en Jerusalén. Los restaurantes y puestos de comida son inspeccionados regularmente por las autoridades de salud y seguridad.
¿Hay opciones vegetarianas y veganas en Jerusalén?
Sí, hay muchos restaurantes en Jerusalén que ofrecen opciones vegetarianas y veganas. También hay puestos de comida que sirven falafel, hummus y otros platos vegetarianos.
En resumen, Jerusalén es un destino culinario emocionante y diverso, con opciones para todos los presupuestos y gustos. Desde los restaurantes de alta gama hasta los puestos de comida rápida del Medio Oriente, hay muchas opciones para probar los sabores locales y disfrutar de una experiencia gastronómica única.
