Comida típica de Eslovaquia: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Disfrutando de la gastronomía en Eslovaquia
La gastronomía de Eslovaquia es una fusión de influencias de la cocina austriaca, alemana y húngara, que se remonta a la época del antiguo período eslavo. Los sabores y los ingredientes varían de una región a otra, y se pueden encontrar platos dulces y salados hechos con harina, sopas, guisos, verduras hervidas, carne asada y ahumada, y productos lácteos. Además, las bebidas típicas de la región incluyen cerveza, vino y aguas minerales.
Platos de comida típicos en Eslovaquia
A continuación, te presentamos algunas de las especialidades culinarias de Eslovaquia:
Plato
Descripción
Bryndzovéhaluisky
Pequeñas albóndigas de papa rellenas de queso de oveja.
Cordero con sauerkraut
Cordero condimentado con ciruelas, champiñones y manzanas.
Hojas de repollo
Hojas de repollo rellenas de carne picada y servidas con salsa lechosa.
Sleance
Rotaciones de masa de papa rellenas de mermelada de ciruela.
Polieveka
Sopa infundida con ajo (Cesnaková) o sauerkraut (Kapustnica).
Párok
Hot Frankfurter, un bocadillo típico de la mañana.
Jatreica
Un plato derivado de la sangre y el arroz del cerdo.
Langoše
Masa frita con ajo, queso, salsa de tomate o crema agridulce.
Bryndza
Queso de oveja ligero y salado, hecho en la región durante siglos.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Eslovaquia
Entre los productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Eslovaquia se encuentran:
Queso de oveja
Carne de cerdo, cordero y res
Ternera ahumada
Repollo
Patatas
Zanahorias
Ciruelas
Manzanas
Cereales
Trigo sarraceno
Ajo
Bebidas típicas en Eslovaquia
Las bebidas típicas de Eslovaquia incluyen:
Cerveza eslovaca
Vino de la región de Tokaj
Vino espumoso de la región de Bratislava
Aguas minerales
Borovicka (ginebra fuerte)
Slivovica (brandy de ciruela)
Inclinando en Eslovaquia
En Eslovaquia es costumbre dejar una propina del 5% al 10% en los restaurantes y establecimientos de catering.
Edad para beber alcohol en Eslovaquia
La edad legal para beber alcohol en Eslovaquia es de 18 años.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Bryndzovéhaluisky?
Bryndzovéhaluisky son pequeñas albóndigas de papa rellenas de queso de oveja, una especialidad culinaria de Eslovaquia.
¿Cuál es la bebida típica de Eslovaquia?
Entre las bebidas típicas de Eslovaquia se encuentran la cerveza, el vino de la región de Tokaj y el vino espumoso de la región de Bratislava, así como el borovicka (ginebra fuerte) y el slivovica (brandy de ciruela).
¿Qué es el polieveka?
El polieveka es una sopa típica de Eslovaquia que puede ser infundida con ajo (Cesnaková) o sauerkraut (Kapustnica).
¿Qué es el Bryndza?
El Bryndza es un queso de oveja ligero y salado, hecho en la región de Eslovaquia durante siglos.
En resumen, la gastronomía de Eslovaquia es una mezcla de influencias de la cocina austriaca, alemana y húngara, con sabores y platos únicos y variados en cada región. Desde las especialidades culinarias como el Bryndzovéhaluisky hasta las bebidas típicas como el borovicka y el slivovica, la gastronomía de Eslovaquia es una experiencia culinaria que vale la pena probar.
