Macao es una ciudad que se enorgullece de su gran variedad de cocina, una fusión única de influencias portuguesas, chinas y europeas. Desde restaurantes de lujo hasta pequeños puestos callejeros, hay algo para todos los gustos y presupuestos. En este artículo, te presentaremos lo mejor de la gastronomía de Macao, desde los restaurantes caros hasta los baratos, y los diferentes tipos de cocina que puedes encontrar en esta vibrante ciudad.
Los mejores restaurantes para comer en Macao
Caro
1. Ristorante IL Teatro – Italiano
Si estás buscando una experiencia gastronómica de lujo en Macao, Ristorante IL Teatro es el lugar perfecto. Ubicado en Wynn Macao, este restaurante italiano ofrece una excelente cocina del sur de Italia y pizzas en un comedor en forma de balcón operático alrededor de un gran escenario. Desde allí, las mesas tienen vistas a las fuentes de escena afuera.
Dirección: Rua Cidade de Sintra, Wynn Macau
Teléfono: +853 8986 3663
Sitio web: http://www.wynnmacau.com
2. Robuchon au dôme – Cocina francesa moderna
Si no te importa gastar un poco más, Robuchon au dôme es el lugar para ti. Este restaurante tiene el orgullo de contar con tres estrellas Michelin, y ofrece una excelente comida francesa moderna con una presentación impecable. Además, puedes disfrutar de increíbles vistas desde su posición en el 43º piso del hotel Grand Lisboa.
Dirección: Avenida de Lisboa, Macau
Teléfono: + 853 8803 7878
Sitio web: http://www.grandlisboahotel.com
3. Zi yat heen – Cocina cantonesa
Zi Yat Heen en la Four Seasons Hotel Macau es un restaurante de alta calidad que sirve auténtica cocina cantonesa. El menú creativo de Dim Sum es especialmente popular, y el énfasis está en ingredientes frescos, mariscos y favoritos tradicionales, con artículos más inusuales, como chuletas de cordero al horno con salsa de café.
Dirección: Estrada da Baía de Nossa Senhora da Esperança, Macau
Teléfono: + 853 2881 8818
Sitio web: http://www.fourseasons.com
Moderado
1. A lorcha – Cocina portuguesa
Si estás buscando auténtica comida portuguesa, A Lorcha es el lugar perfecto. Este restaurante de estilo rústico sirve una variedad de clásicos ibéricos, desde la ensalada de bacalao seco y el cangrejo al vapor hasta la carne de cerdo salteada con las almejas. Está cerrado los martes, y sería sabio para reservar con anticipación en otras ocasiones.
Dirección: Avenida Almirante Sergio, no 289 AA, suelo Piso, Macao
Teléfono: + 853 2831 3193
Sitio web: http://www.alorcha.com
2. Clube Militario de Macau – Cocina portuguesa
Ubicado en uno de los edificios coloniales más distinguidos de Macao (construido en 1870 para los oficiales del ejército), el Club Militar es tan atmosférico como el que encontrarás en la ciudad. La comida bien preparada es casi una consecuencia del escenario, y la lista de vinos portugueses es excelente.
Dirección: 975 Avenida da Praia Grande, Macau
Teléfono: + 853 2871 4000
3. Restaurante Fernando – Cocina portuguesa
Famoso por sus mariscos servidos en manteles de cheques rojos y blancos y acompañados de grandes jarras de sangría, Restaurante Fernando es un ícono de Macao. Los vinos portugueses se muestran alrededor del comedor, y saben especialmente bien cuando se sorprenden debajo del árbol grande del patio.
Dirección: 9 Praia HAC SA, Colone, Macau
Teléfono: + 853 2888 2264
Sitio web: http://www.fernando-restaurant.com
Barato
1. Tai Lei Loi Kei – Cocina de Macao
Tai Lei Loi Kei es el lugar perfecto para probar el famoso «bolo bun» de Macao, un panecillo relleno de carne de cerdo dulce y salada. Este pequeño puesto callejero es un lugar popular entre los lugareños y turistas por igual.
Dirección: Rua Correia da Silva, Taipa Village, Macau
Teléfono: + 853 2882 7150
2. Wong Chi Kei – Cocina de Macao
Wong Chi Kei es conocido por su sopa de wanton de camarones, una especialidad local de Macao. Este restaurante de precio razonable también sirve fideos de arroz con carne de cerdo y caldo de sopa de hueso de cerdo.
Dirección: Rua de Cinco de Outubro, Macau
Teléfono: + 853 2893 2581
3. Cafe Tai Lei Loi Kei – Cocina de Macao
Cafe Tai Lei Loi Kei es un restaurante popular entre los lugareños por su comida asequible y de alta calidad. El menú ofrece una variedad de platos de arroz y fideos, así como otros platos de estilo chino.
Dirección: Avenida de Almeida Ribeiro, No. 103, Macau
Teléfono: + 853 2833 5678
Tipos de cocina en Macao
Macao es una ciudad que ofrece una amplia variedad de cocina, pero hay algunos tipos que destacan sobre los demás.
1. Cocina portuguesa
La influencia portuguesa en Macao se refleja en su gastronomía. Los restaurantes de comida portuguesa sirven platos como el bacalao, el arroz con mariscos y el pollo a la piri-piri.
2. Cocina cantonesa
La cocina cantonesa es una de las más populares en Macao. Los restaurantes de dim sum son especialmente populares, y puedes probar una variedad de platos pequeños como dumplings, albóndigas y rollos de huevo.
3. Cocina de Macao
La cocina de Macao es una fusión única de influencias portuguesas, chinas y europeas. Los platos más populares incluyen el arroz con mariscos, la sopa de nido de golondrina y el «bolo bun» de carne de cerdo.
Preguntas frecuentes
1. ¿Es necesario hacer reservaciones en los restaurantes de Macao?
Sí, es recomendable hacer reservaciones en los restaurantes de Macao, especialmente en los de precio moderado y caro. Muchos restaurantes populares se llenan rápidamente, especialmente durante los fines de semana y las vacaciones.
2. ¿Cuál es la mejor época para visitar los restaurantes de Macao?
Los restaurantes de Macao están abiertos todo el año, pero la mejor época para visitarlos es durante los meses más frescos del otoño e invierno. Durante el verano, las temperaturas pueden ser muy altas y algunos restaurantes pueden estar cerrados debido al clima.
3. ¿Es necesario dejar propina en los restaurantes de Macao?
No es común dejar propina en los restaurantes de Macao, ya que la mayoría de los lugares incluyen el impuesto y el servicio en la factura. Sin embargo, si recibiste un servicio excepcional, puedes dejar una propina del 10% del total de la factura.
En resumen, Macao es un paraíso para los amantes de la comida, con una amplia variedad de opciones que se adaptan a todos los gustos y presupuestos. Desde los restaurantes de lujo hasta los pequeños puestos callejeros, hay algo para todos los paladares. Esperamos que este artículo te haya sido útil para descubrir lo mejor de la gastronomía de Macao. ¡Buen provecho!