Mejores restaurantes en Aix en Provence (Aix-en-provence): Mejores sitios para comer

Esta ciudad del sur de Francia es conocida por su comida deliciosa y variada, con influencias de la cocina mediterránea y provenzal. En este artículo, les presentaré los mejores restaurantes para comer en Aix en Provence, divididos en tres categorías de precio: caro, moderado y barato.

Los mejores restaurantes para comer en Aix en Provence

Caro

Les Caves Henri IV de Le Formal

Disfruta de una cena en un elegante interior en este impecable restaurante ubicado en una bodega abovedada del siglo XV. Les Caves Henri IV de Le Formal ofrece una cocina innovadora con un ligero toque provenzal, así como divertidos y deliciosos postres. Es un restaurante perfecto para una ocasión especial, aunque es necesario reservar con antelación para evitar decepciones. Les Caves Henri IV de Le Formal está cerrado los sábados al mediodía y todo el día los domingos y lunes.

L’Esprit de la Violette

Rodeado de un parque sombreado en la parte norte de la ciudad, L’Esprit de la Violette es una mansión de principios del siglo XX que cuenta con una encantadora terraza y una excelente cocina con estrellas Michelin a juego. La comida de lo que antes se conocía como Le Clos de la Violette está inspirada en la localidad y ejecutada por expertos. Este restaurante es perfecto para una cena romántica o para una cena especial con amigos. L’Esprit de la Violette está cerrado los domingos, los lunes y durante la segunda mitad de agosto.

Mickaël Féval

El chef Mickaël Féval, que obtuvo una estrella Michelin en el Restaurante Antoine de París, aporta su considerable habilidad a este elegante y relajado restaurante. En su elegante y contemporáneo interior, Féval mantiene el menú corto pero lleno de maravillosos platos como raviolis de langostinos y ternera de cocción lenta. Mickaël Féval es un restaurante perfecto para una cena de negocios o una cena especial.

Moderado

Chez Féraud

Escondido en una estrecha callejuela se encuentra el adorable Chez Féraud, que rápidamente se convierte en el favorito de cualquiera que se tropiece con él. Este restaurante ofrece clásicos platos franceses y provenzales servidos por un amable personal. Cuando hace calor, las mesas se extienden delante de la fachada cubierta de hiedra. Chez Féraud es perfecto para una cena informal con amigos o familiares.

Le Bistrot des Philosophes

Hay bastantes restaurantes a lo largo de la Place des Cardeurs, pero Le Bistrot des Philosophes está un poco por encima de la mayoría de ellos. Los platos clásicos del bistrot vienen en generosas porciones, y la gran terraza cubierta de paraguas es un lugar agradable para disfrutarlos. Este restaurante es perfecto para una comida durante el día o una cena informal.

Le Môme

Place Ramus es una de las pequeñas plazas más atractivas de Aix, y a menudo difícil de encontrar. Su última adición es este popular lugar que combina las cocinas de los esposos. Él es cocinero y ella pastelera, y juntos ofrecen una experiencia culinaria única y deliciosa. Le Môme es perfecto para una cena informal con amigos o familiares.

Típos de cocina en Aix en Provence

La cocina en Aix en Provence es variada y deliciosa, con influencias de la cocina mediterránea y provenzal. Los platos locales incluyen la sopa de pescado de Marsella, la ensalada nizarda y la bouillabaisse. También es famoso por sus quesos, como el queso de cabra, y sus vinos, como el rosado de Coteaux d’Aix-en-Provence. Asegúrese de probar la tapenade, una pasta de aceitunas y anchoas, y la socca, una torta de garbanzos.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el mejor restaurante para una cena romántica en Aix en Provence?

L’Esprit de la Violette es el mejor restaurante para una cena romántica en Aix en Provence. Con una encantadora terraza y una excelente cocina con estrellas Michelin, L’Esprit de la Violette es perfecto para una cena especial con su pareja.

¿Cuál es el mejor restaurante para una cena informal con amigos en Aix en Provence?

Chez Féraud y Le Môme son los mejores restaurantes para una cena informal con amigos en Aix en Provence. Ambos ofrecen una experiencia culinaria única y deliciosa en un ambiente relajado y acogedor.

¿Qué platos locales debería probar en Aix en Provence?

Algunos de los platos locales que debería probar en Aix en Provence incluyen la sopa de pescado de Marsella, la ensalada nizarda, la bouillabaisse, la tapenade y la socca. Además, no se olvide de probar los quesos locales y los vinos de la región, como el rosado de Coteaux d’Aix-en-Provence.