Mejores restaurantes en Bruselas: Mejores sitios para comer
Bruselas es una ciudad que se enorgullece por su diversidad cultural y esto se refleja en su variada oferta gastronómica. Desde mariscos hasta comida africana de primera categoría, pasando por la verdadera alta cocina francesa, Bruselas tiene algo que ofrecer para todos los paladares. En este artículo, te presentamos los mejores restaurantes de Bruselas, divididos en tres categorías de precios: caro, moderado y barato.
Los mejores restaurantes para comer en Bruselas
Caro
Si estás buscando una experiencia gastronómica excepcional y estás dispuesto a gastar un poco más, estos restaurantes son para ti:
Comme Chez Soi
Este pequeño restaurante íntimo, decorado al estilo de la Belle Epoque, es conocido en todo el mundo por su excepcional cocina francesa, lo que le ha valido dos estrellas Michelin. El chef Lionel Rigolet ofrece especialidades como los filetes de lenguado con mousseline de Riesling, o el soufflé de gambas y albaricoques con crujientes pistachos y frutos rojos. Se recomienda reservar con antelación.
La Truffe Noire
El chef italiano Luigi Ciciriello es un apasionado de las trufas y las utiliza en casi todos los platos de este restaurante con estrellas Michelin. Las especialidades incluyen carpaccio de trufas con aceite de oliva y parmesano, risotto de langosta con trufas y, de postre, trufa de chocolate negro con azúcar hilado y salsa de frambuesa. Si no dispones de mucho tiempo, prueba su establecimiento hermano, L’Atelier de la Truffe Noire, en Avenue Louise.
La Villa Lorraine
Este elegante restaurante, con impecables manteles blancos, tiene grandes ventanales que dan a un precioso jardín donde se puede cenar al aire libre en verano. La cocina, creada por el chef Maxime Colin, es clásica francesa y las especialidades incluyen lenguado de Lorena, terrina de brócoli con espárragos salvajes, o langosta con cúrcuma y leche de coco acompañada de una excelente selección de vinos.
Moderado
Si no quieres gastar tanto dinero, pero aún así buscas una buena comida, estos restaurantes de precio moderado son para ti:
Aux Armes de Bruxelles
Aunque muchos de los restaurantes en las sinuosas calles que rodean la Grand-Place son trampas para turistas, este lugar es siempre una apuesta segura para la cocina tradicional belga, como waterzooi (pescado o pollo en una sopa cremosa con verduras), ostras o mejillones con patatas fritas y mayonesa. Los alrededores son poco frecuentados y el servicio es amable.
Les Brassins
Este restaurante ofrece una gran selección de cervezas belgas y comida típica belga, como carbonnade flamande (estofado de ternera con cerveza) y vol-au-vent (hojaldre relleno de pollo y champiñones). El ambiente es acogedor y el servicio es rápido y amable.
Barato
Si estás buscando una buena comida a un precio razonable, estos restaurantes económicos son para ti:
Fritland
Este lugar es famoso por sus patatas fritas belgas, servidas en conos de papel con una selección de salsas. También ofrecen otros platos típicos belgas, como moules-frites (mejillones con patatas fritas) y fricandelle (salchichas de carne picada).
Exki
Si estás buscando opciones más saludables, este restaurante ofrece una variedad de ensaladas, sándwiches y platos calientes, todos preparados con ingredientes frescos y naturales. También tienen opciones vegetarianas y veganas.
Tipo de cocina en Bruselas
Como ya se ha mencionado, la cocina en Bruselas es muy variada y refleja la diversidad cultural de la ciudad. Además de los platos típicos belgas, como las patatas fritas y el estofado de ternera con cerveza, hay una gran cantidad de restaurantes que ofrecen cocina internacional, desde japonesa hasta africana.
La comida africana es particularmente popular en Bruselas, como resultado del pasado colonial de Bélgica en África. Hay muchos restaurantes que ofrecen cocina africana de primera categoría, como el restaurante Le Nil Bleu, que ofrece platos etíopes auténticos.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario dejar propina en los restaurantes en Bruselas?
En Bélgica, los precios indicados en los menús de los restaurantes incluyen el IVA y el servicio. Sin embargo, si el servicio es muy bueno, los comensales pueden redondear su cuenta para dejar unos cuantos euros extra como propina.
¿Cuándo es el mejor momento para visitar los restaurantes en Bruselas?
Algunos restaurantes cierran durante varias semanas en agosto, por lo que es mejor evitar ese mes si quieres ir a un restaurante en particular. De lo contrario, Bruselas es una ciudad que puede ser visitada durante todo el año, aunque es posible que algunos restaurantes tengan horarios reducidos durante los días festivos.
¿Es necesario reservar con antelación en los restaurantes en Bruselas?
Depende del restaurante. Algunos restaurantes son muy populares y es recomendable reservar con antelación para asegurarte una mesa. Otros restaurantes pueden tener disponibilidad en el momento, especialmente si vas temprano. En cualquier caso, es mejor llamar con antelación para evitar decepciones.
