Comida típica de Chipre: Alimentación y platos populares

Gastronomía de Chipre

La deliciosa cocina de Chipre es una mezcla de influencias griegas y turcas, lo que la convierte en una experiencia gastronómica única. Con énfasis en los platos de pescado y cerdo en el sur, y cordero en el norte, la cocina chipriota también se caracteriza por el uso de hierbas silvestres como el tomillo y la menta, así como especias del Oriente Medio como la canela, el comino y el cilantro.

Sin embargo, tal vez el plato chipriota más famoso de todos sea el halloumi a la parrilla, un queso hecho a mano que se puede asar o freír gracias a su alto punto de ebullición. Además, el mezze, una comida de salsas, aperitivos y platos pequeños, es una experiencia culinaria que no te puedes perder en Chipre, ya que se sirve en ambos lados de la isla.

Platos de comida típicos

Aquí hay una lista de los platos de comida típicos de Chipre que debes probar:

Plato	Descripción
Afelia	Un guiso grecochipriota de cerdo marinado en vino tinto y semillas de cilantro molidas.
Kleftiko ofto	Cordero con hueso, asado lentamente con hierbas en un horno de arcilla sellado.
Halloumi	Queso de Chipre, amasado a mano. El alto punto de ebullición de los Halloumi significa que puede ser asado o frito.
Dolmades	Hojas de vid conservadas rellenas de carne y arroz.
Stifado	Una cazuela de carne de vacuno cocinada durante varias horas con vino, vinagre, cebolla y especias, incluyendo palitos de canela.
Souvlaki	La omnipresente brocheta de cerdo de la Chipre griega, a veces servida con verduras.
Seftalia	Rissoles de cerdo sazonados, asados en una piel de grasa de caul.
Imam bayildi	Berenjenas rellenas de tomate y cebolla, un favorito de los turco-chipriotas.
Kebabs	Cordero picado con hierbas y pimienta roja, asado en brochetas de metal, de la región de Adana, Turquía.
Tava	Un sabroso guiso de cordero, comino, cebollas y patatas al horno.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos

Además de los platos típicos, hay varios productos, alimentos, frutas y verduras que se encuentran comúnmente en la cocina chipriota:

• Aceitunas
• Pan
• Carne de cerdo
• Carne de cordero
• Carne de vacuno
• Frutas cítricas (naranjas, limones)
• Higos
• Almendras
• Nueces
• Papas
• Tomates
• Berenjenas
• Pimientos

Bebidas típicas

En cuanto a las bebidas, Chipre tiene una variedad de opciones para ofrecer, desde bebidas típicas del Mediterráneo hasta bebidas regionales con alcohol y sin alcohol.

El vino es una bebida muy popular en la isla, y se produce en varias regiones vinícolas de Chipre. El Commandaria, un vino dulce, es uno de los vinos más antiguos del mundo y se originó en Chipre.

Otra bebida popular es el zivania, un aguardiente de uva tradicional de la isla. El ouzo, el licor anisado típico de Grecia, también se puede encontrar en la mayoría de los bares y restaurantes de Chipre.

Además, los jugos de frutas frescas y los cócteles sin alcohol son opciones refrescantes para aquellos que no desean beber alcohol.

Edad para beber alcohol

La edad legal para beber alcohol en Chipre es de 17 años.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la comida más famosa de Chipre?

El halloumi a la parrilla es probablemente el plato más famoso de Chipre.

¿Qué es el mezze?

El mezze es una comida trepidante de salsas, aperitivos y sabrosos platos pequeños que se sirve en ambos lados de la isla.

¿Dónde puedo encontrar auténtica cocina tradicional chipriota?

Busca restaurantes locales en las partes antiguas de Lefkosia, Larnaca, Limassol y Girne para encontrar la auténtica cocina tradicional chipriota.

¿Cuál es la bebida alcohólica más popular en Chipre?

El vino y el zivania son bebidas alcohólicas populares en Chipre.

¿Cuál es la edad legal para beber alcohol en Chipre?

La edad legal para beber alcohol en Chipre es de 17 años.