Comida típica de Islandia: Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos en Islandia

La cocina islandesa tiene una fuerte influencia escandinava y europea y muchos chefs experimentales han creado platos modernos con ingredientes tradicionales. El pescado fresco es un alimento básico, con la sopa de pescado y los fish ‘n chips altamente recomendados. El cordero islandés también es popular, con carne extremadamente sabrosa. Los vegetarianos y veganos pueden tener problemas en Islandia, ya que la mayoría de los vegetales se importan, aunque los invernaderos locales pueden producir una cantidad limitada de tomates y pepinos.

Si eres un comedor aventurero, Islandia tiene algunas especialidades únicas que debes probar. Algunos de los platos más populares incluyen:

Plato	Descripción
Pylsur	Perros calientes hechos de cordero, carne de res y cerdo con acompañamientos opcionales de cebollas fritas, mostaza, ketchup y remolaði, una mayonesa con sabor dulce.
Harðfiskur	Un bocadillo de pescado seco, a menudo hecho de bacalao o de malgés, suele sumergirse en mantequilla salada.
Kjötsúpa	Una sopa de vegetales de cordero y raíz.
Skyr	Yogur de estilo islandés.
Hangikjöt	Cordero ahumado servido con Laufabrauð (pan delgado, crujiente) y una mezcla de vacaciones de Appelsín y Malt en Navidad.
Pönnukökur	Panqueques delgados enrollados con mermelada, azúcar en polvo y/o crema.
Rúgbrauð	Un pan de centeno húmedo y ligeramente dulce.

Para los más valientes, también hay platos como el Hákarl (tiburón fermentado), cabezas de ovejas cantadas o testículos de Ram en escabeche, que se pueden encontrar en restaurantes especializados.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Islandia

Islandia es conocida por sus productos lácteos, como el skyr, un yogur de estilo islandés con alto contenido de proteínas y bajo en grasa. También se pueden encontrar cordero, pescado y mariscos frescos en todo el país.

Algunas frutas y verduras que se pueden encontrar en Islandia incluyen patatas, zanahorias, repollo y manzanas. Sin embargo, la mayoría de las frutas y verduras se importan debido al clima frío de Islandia.

Bebidas típicas en Islandia

Una bebida popular en Islandia es el Brennivín, un aquavit de estilo islandés que se elabora con patata y sabor a eneldo. Además, también hay muchas cervezas artesanales y sidras producidas localmente.

Para aquellos que prefieren bebidas sin alcohol, se pueden encontrar refrescos locales como Appelsín y Malt, así como agua mineral natural de manantial.

Edad para beber alcohol en Islandia

La edad legal para beber alcohol en Islandia es de 20 años.

Preguntas frecuentes

¿Es difícil encontrar opciones vegetarianas y veganas en Islandia?

Sí, puede ser difícil encontrar opciones vegetarianas y veganas en Islandia, ya que la mayoría de los vegetales se importan y la carne es una parte importante de la dieta islandesa. Sin embargo, algunos restaurantes ofrecen opciones vegetarianas y veganas.

¿Es obligatorio dejar propina en Islandia?

No, no es obligatorio dejar propina en Islandia, ya que los cargos de servicio suelen estar incluidos en la mayoría de las facturas. Sin embargo, si desea dejar propina, se acepta con gratitud.

¿Dónde se puede comprar alcohol en Islandia?

El alcohol se vende en las tiendas de licores estatales en toda Islandia y no se encuentra disponible en supermercados.