Comida típica de San Martín: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en San Martín
La cocina de San Martín es una amalgama de sabores y culturas: criollas, holandesas, inglesas, francesas y, más recientemente, influencias internacionales. La isla cuenta con una amplia variedad de excelentes restaurantes, en los que los chefs combinan la orgullosa tradición y los ingredientes locales para producir platos y menús que compiten con los mejores no solo en la región, sino también a nivel internacional.
Estos son algunos de los platos típicos que no puedes dejar de probar:
Plato
Descripción
Costillas de repuesto de San Martín
Los locales tienen sus propias recetas para este plato, pero todas se basan en costillas de cerdo lavadas con lima y vinagre de sidra y marinadas en salsa de barbacoa con cebollas, ajo y jugo de lima.
Buñuelos de pez salado
Sal de salinas y verduras picadas mezcladas en masa y fritas.
Chiquetaille de morue
Bacalao desmenuzado en vinagreta de pimiento picante.
Aguacate Feroce
Aguacate maduro machacado y mezclado con harina de yuca.
Empanadas de carne
Parcelas de pastelería rellenas de carne, camarones o pescado.
Sopa de guisantes de paloma
Sopa abundante hecha con cerdo salado y guisantes de paloma de color marrón claro.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de San Martín
Además de los platos típicos, San Martín cuenta con una gran variedad de productos locales que vale la pena probar:
Langostas
Caracoles
Cangrejos
Frutas tropicales como mango, piña, papaya y guanábana
Verduras locales como ñame, plátano y yuca
Salsa criolla
Bebidas típicas de San Martín
San Martín tiene una amplia variedad de bebidas típicas, tanto con alcohol como sin alcohol:
Bebida
Descripción
Guavaberry
Un licor tradicional hecho con ron envejecido, azúcar moreno y guavaberries silvestres que crecen en el interior de la isla. Se disfruta durante todo el año, pero especialmente en Navidad.
Le planteur
Un cóctel local con tantas recetas como playas en San Martín, pero todas basadas en ron (blanco o viejo), zumo de frutas (naranja, piña y guayaba), jarabe, angostura bitters y nuez moscada.
Rum Punch
Una mezcla de ron, jugo de limón, granadina, azúcar y agua.
Cerveza Carib
Una cerveza local refrescante.
Jugo de tamarindo
Un jugo dulce hecho con tamarindo.
Edad para beber alcohol en San Martín
La edad legal para beber en San Martín es de 18 años.
Preguntas frecuentes
¿Qué restaurantes son recomendables en San Martín?
Hay muchos buenos restaurantes en San Martín, pero algunos de los más recomendables son Le Pressoir, The Stone, La Villa, Bistrot Caraïbes y La Cantine.
¿Es seguro probar la comida callejera en San Martín?
Sí, la comida callejera en San Martín es segura y vale la pena probarla. Algunos de los lugares más populares son los vendedores de johnny cakes y los puestos de pescado frito.
¿Dónde puedo encontrar productos locales en San Martín?
Puedes encontrar productos locales en los mercados de Marigot y Philipsburg, así como en algunas tiendas de comestibles locales. También hay algunas granjas locales que venden sus productos directamente al público.
