Comida típica de San Martín: Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos en San Martín

La cocina de San Martín es una amalgama de sabores y culturas: criollas, holandesas, inglesas, francesas y, más recientemente, influencias internacionales. La isla cuenta con una amplia variedad de excelentes restaurantes, en los que los chefs combinan la orgullosa tradición y los ingredientes locales para producir platos y menús que compiten con los mejores no solo en la región, sino también a nivel internacional.

Estos son algunos de los platos típicos que no puedes dejar de probar:

Plato	Descripción
Costillas de repuesto de San Martín	Los locales tienen sus propias recetas para este plato, pero todas se basan en costillas de cerdo lavadas con lima y vinagre de sidra y marinadas en salsa de barbacoa con cebollas, ajo y jugo de lima.
Buñuelos de pez salado	Sal de salinas y verduras picadas mezcladas en masa y fritas.
Chiquetaille de morue	Bacalao desmenuzado en vinagreta de pimiento picante.
Aguacate Feroce	Aguacate maduro machacado y mezclado con harina de yuca.
Empanadas de carne	Parcelas de pastelería rellenas de carne, camarones o pescado.
Sopa de guisantes de paloma	Sopa abundante hecha con cerdo salado y guisantes de paloma de color marrón claro.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de San Martín

Además de los platos típicos, San Martín cuenta con una gran variedad de productos locales que vale la pena probar:

• Langostas
• Caracoles
• Cangrejos
• Frutas tropicales como mango, piña, papaya y guanábana
• Verduras locales como ñame, plátano y yuca
• Salsa criolla

Bebidas típicas de San Martín

San Martín tiene una amplia variedad de bebidas típicas, tanto con alcohol como sin alcohol:

Bebida	Descripción
Guavaberry	Un licor tradicional hecho con ron envejecido, azúcar moreno y guavaberries silvestres que crecen en el interior de la isla. Se disfruta durante todo el año, pero especialmente en Navidad.
Le planteur	Un cóctel local con tantas recetas como playas en San Martín, pero todas basadas en ron (blanco o viejo), zumo de frutas (naranja, piña y guayaba), jarabe, angostura bitters y nuez moscada.
Rum Punch	Una mezcla de ron, jugo de limón, granadina, azúcar y agua.
Cerveza Carib	Una cerveza local refrescante.
Jugo de tamarindo	Un jugo dulce hecho con tamarindo.

Edad para beber alcohol en San Martín

La edad legal para beber en San Martín es de 18 años.

Preguntas frecuentes

¿Qué restaurantes son recomendables en San Martín?

Hay muchos buenos restaurantes en San Martín, pero algunos de los más recomendables son Le Pressoir, The Stone, La Villa, Bistrot Caraïbes y La Cantine.

¿Es seguro probar la comida callejera en San Martín?

Sí, la comida callejera en San Martín es segura y vale la pena probarla. Algunos de los lugares más populares son los vendedores de johnny cakes y los puestos de pescado frito.

¿Dónde puedo encontrar productos locales en San Martín?

Puedes encontrar productos locales en los mercados de Marigot y Philipsburg, así como en algunas tiendas de comestibles locales. También hay algunas granjas locales que venden sus productos directamente al público.