Comida típica de Santa Lucía (Santa LucÍa): Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en Santa Lucía
La comida de Santa Lucía es una mezcla de culturas que incluye la criolla, la india francesa y la occidental. La influencia británica también se nota en la cocina local, con el uso de canela, ajo, nuez moscada, clavos, perejil, cacao y jamón en muchos platos.
A continuación, te presentamos algunas de las especialidades culinarias de Santa Lucía:
Plato
Descripción
Langosta
La langosta espinosa local se cocina de diversas maneras y es un plato muy popular en la isla.
Bouyon
Esta sopa de frijoles rojos gruesos se prepara con carne, verduras y provisión de tierra.
Lambi
Este plato se elabora con el caracol marino conocido como lambi, que se cocina con especias y hierbas locales.
Higos verdes y peces salados
Este es el plato nacional de Santa Lucía y se elabora con plátanos inmaduros y pescado conservado.
Callaloo
Esta sopa se prepara con hojas de la planta de Dashen y se asemeja a las espinacas.
Accra
Estos son buñuelos de pescado hechos con bacalao salado, harina y especias locales.
Macetas de pimienta
Este guiso se prepara con cualquier ingrediente disponible, como pescado, carne o verduras.
Ensalada de higo verde
Este plato se elabora con plátanos verdes hervidos y se asemeja a una ensalada de patata.
Botes de flotador
Estos son buñuelos fritos y similares a las donas, pero menos dulces.
Pastel de plátano
Este pastel de esponja se prepara con puré de plátanos, piña picada, jugo de naranja y nueces.
Además de estos platos típicos, hay muchos otros que valen la pena probar durante una visita a Santa Lucía. La fruta de pan es una comida básica en la isla y se utiliza ampliamente en ensaladas. También se puede encontrar té y horquillas de cacao, que es el desayuno tradicional de Santa Lucía.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicas de Santa Lucía
Además de los platos mencionados anteriormente, hay muchos productos, alimentos, frutas y verduras típicas de Santa Lucía que se pueden encontrar en los mercados y restaurantes de la isla. Algunos de los más populares son:
Plátanos
Yuca
Boniato
Taro
Fruta de pan
Mango
Piña
Papaya
Coco
Limón
Maracuyá
Guayaba
Carambola
Chayote
Pimiento
Ajo
Cebolla
Estos ingredientes se utilizan en muchos platos de la cocina local y son una parte importante de la cultura culinaria de Santa Lucía.
Bebidas típicas en Santa Lucía
Además de la comida, las bebidas también son importantes en la cultura de Santa Lucía. Hay una variedad de bebidas típicas que se pueden encontrar en la isla, tanto con alcohol como sin alcohol.
Algunas de las bebidas sin alcohol más comunes son:
Jugo de frutas frescas
Té de cacao
Té de hierbas locales
Agua de coco
Refrescos locales
En cuanto a las bebidas con alcohol, algunas de las opciones más populares son:
Ron local
Cerveza Piton
Cócteles tropicales
Vino
Edad para beber alcohol en Santa Lucía
La edad legal para beber alcohol en Santa Lucía es de 18 años. Los bares y restaurantes están obligados a pedir una identificación para verificar la edad de los clientes antes de servirles alcohol.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el plato nacional de Santa Lucía?
El plato nacional de Santa Lucía es «higos verdes y peces salados», que se elabora con plátanos inmaduros y pescado conservado.
¿Qué bebidas típicas puedo probar en Santa Lucía?
Algunas de las bebidas típicas de Santa Lucía incluyen el ron local, la cerveza Piton, los cócteles tropicales y el té de cacao.
¿Es obligatorio dejar propina en los restaurantes de Santa Lucía?
No es obligatorio dejar propina en los restaurantes de Santa Lucía, pero a veces se agrega un 10% opcional a la cuenta.
¿Qué frutas y verduras son típicas de Santa Lucía?
Algunas de las frutas y verduras típicas de Santa Lucía son los plátanos, la yuca, el boniato, el taro, la fruta de pan, el mango, la piña, la papaya, el coco, el limón, la maracuyá, la guayaba, la carambola, el chayote, el pimiento, el ajo y la cebolla.
¿Cuál es la edad legal para beber alcohol en Santa Lucía?
La edad legal para beber alcohol en Santa Lucía es de 18 años.
En resumen, la comida y las bebidas de Santa Lucía son una mezcla única de culturas que refleja la historia y la diversidad de la isla. Ya sea que pruebes los platos típicos o las bebidas locales, seguramente disfrutarás de una experiencia culinaria inolvidable durante tu visita a Santa Lucía.
