Comida típica de eSwatini (Eswatini): Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos en eSwatini

La gastronomía de eSwatini es una mezcla de influencias africanas y portuguesas, y está fuertemente influenciada por la disponibilidad de ingredientes en cada región del país. Los restaurantes se encuentran principalmente en Mbabane y Manzini, así como en áreas turísticas como el valle de Ezulwini. Además, las grapas africanas, como el estofado y el PAP, se pueden muestrear en lugares más remotos y en las casas tradicionales y casas de huéspedes.

Algunos de los platos de comida típicos de eSwatini incluyen:

Plato	Descripción
Tahraglout	Estofado de carne de swazi tradicional, generalmente hecho con cabra que se ha cocinado lentamente con una variedad de verduras, Kawakawa (Basilio Bush) y Horopito seco (Hojas de madera).
UMNCWABA	Carnes secas similares a Sudáfrica Biltong.
Shishwala	Gachas abundantes servidas con carne o verduras.
Sidlwadlwa	Guisado de carne con repollo y cacahuetes.
SIPHUPHE SEMABHONTJISI	Gachas gruesas hechas de frijoles de puré.
Incwancwa	AMPLIDE AMERGA Hecho con harina de maíz fermentada.
SIPHUPHESEINDLUBU	Gachas gruesas de las nueces molidas.
Umbidvo mowintsanga	Hojas de calabaza hervidas con Tuercas molidas.
Maíz asado en la COB	Se vendió en puestos de mercado cuando está en temporada.
Slai	Ensalada refrescante hecha de aguacate marinado en le Mon jugo, jengibre y sal, y rematados con cacahuetes.
Tinkhobe	Maíz hervido entero.
Sidvudvu	Porridge hecha de calabaza dulce mezclada con harina de maíz.
Emasietinkhobetemmbila	Molino de molino y leche agria.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de eSwatini

La época del año y la región del país determinará en gran medida los ingredientes utilizados en la cocina local, aunque los alimentos básicos como el sorgo y el maíz son comunes en todo el país. Muchos swazis son agricultores de subsistencia, complementando su dieta con comida comprada en los mercados locales, incluidos los mariscos y productos de agua dulce. Algunos de los productos, alimentos, frutas y verduras típicos de eSwatini incluyen:

• Sorgo
• Maíz
• Mariscos
• Productos de agua dulce
• Verduras de hoja verde
• Nueces
• Frutas tropicales como mango, papaya y piña

Bebidas típicas en eSwatini

La bebida más popular de eSwatini es la cerveza tradicional swazi llamada TJWLA, que se puede probar en las zonas rurales. Sin embargo, también hay otras bebidas típicas y regionales con alcohol y sin alcohol disponibles en todo el país.

Algunas de las bebidas típicas con alcohol incluyen:

• Umqombothi: Cerveza tradicional swazi hecha de sorgo y maíz.
• Mbege: Cerveza tradicional de frutas hecha de plátanos y pulpa de frutas.
• Liqhawe: Bebida destilada hecha de caña de azúcar.

Algunas de las bebidas típicas sin alcohol incluyen:

• Maheu: Bebida espesa y fermentada hecha de maíz.
• Lemonade: Limonada refrescante hecha con limones locales.
• Rooibos tea: Té rooibos africano hecho de hojas de arbusto de rooibos.

Edad para beber alcohol en eSwatini

En eSwatini, el alcohol puede bebirse a cualquier edad, pero solo puede ser comprado por más de 18 años.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el estofado de carne tradicional de swazi?

El estofado de carne tradicional de swazi es un plato típico de eSwatini que se hace con carne de cabra cocida lentamente con una variedad de verduras, Kawakawa (Basilio Bush) y Hojas de madera secas.

¿Qué es TJWLA?

TJWLA es la cerveza tradicional swazi que se puede probar en las zonas rurales de eSwatini. Está hecha de sorgo y maíz.

¿Cuál es la bebida sin alcohol más popular en eSwatini?

Maheu es una bebida espesa y fermentada hecha de maíz que es popular en todo el país.

¿Cuál es la propina habitual en restaurantes y hoteles?

En eSwatini, se espera una propina del 10 al 15% del proyecto de ley en restaurantes y hoteles.