¿Buscas una experiencia culinaria única? ¡No busques más allá de Austin! Aunque la ciudad no era conocida por su comida en el pasado, en la actualidad es un destino gastronómico de primera clase. Desde barbacoa hasta sushi, desde cocina africana hasta francesa, Austin ofrece una amplia variedad de cocinas para todos los presupuestos.
Los mejores restaurantes para comer en Austin
Los siguientes restaurantes en Austin han sido cuidadosamente seleccionados por nuestro guía local y se agrupan en tres categorías de precios: caros, de precio medio y baratos. Estos precios son para una comida de tres platos por persona, incluyendo media botella de vino de la casa o equivalente, impuestos y propina. Una propina del 15% al 20% es común.
Restaurantes caros
Jeffrey’s
Tipo de cocina: Americana
Abierto en 1975, este restaurante en Clarksville pasó por una completa remodelación en 2013 y ahora se celebra en las talentosas manos del chef Larry McGuire. Recientemente nombrado uno de los mejores restaurantes nuevos por la revista Bon Appetit, el restaurante es conocido por su costilla primordial en seco y sus clásicos franceses. Los elementos del menú que debes probar incluyen los macarrones con queso de espárragos, los pasteles de cangrejo azul y el termidor de langosta.
Dirección: 1204 W Lynn Street, Austin
Teléfono: (512) 477-5584
Sitio web: http://www.jeffreysofaustin.com
Perla’s
Tipo de cocina: Mariscos
Austin está lejos del océano, por lo que los mariscos no son su especialidad. Sin embargo, la ciudad tiene la suerte de tener una casa de mariscos que presenta algunos de los camarones, ostras y pescado más frescos. Dado que las ostras son un accesorio popular en el área, los fiares se dirigen aquí en masa para probar los 17 tipos diferentes que el restaurante ofrece. Si el marisco no es lo tuyo, Perla también ofrece excelentes filetes.
Dirección: 1400 S Congress Avenue, Austin
Teléfono: (512) 291-7300
Sitio web: http://www.perlasaustin.com
Uchi
Tipo de cocina: Japonesa
No es solo el restaurante japonés más popular en Austin, sino posiblemente uno de los restaurantes más disfrutados de la ciudad en general. Este moderno restaurante, dirigido por el ganador del premio James Beard, Tyson Cole, presenta deliciosos sushi, sashimi y degustaciones de influencia japonesa. Las porciones son pequeñas, pero si quieres disfrutar de lo que hace que Uchi sea tan especial, prepárate para pagar un precio elevado.
Dirección: 801 S Lamar Boulevard, Austin
Teléfono: (512) 916-4808
Sitio web: http://www.uchiaustin.com
Restaurantes de precio medio
Foreign & Domestic
Tipo de cocina: Americana
Este gastropub de comida americana con influencia europea ha sido un éxito desde que abrió sus puertas hace tres años. Propiedad de una antigua pareja que perfeccionó sus habilidades tanto en la ciudad de Nueva York como en Londres, Foreign & Domestic presenta platos únicos que incorporan ingredientes valientes, como cerebros, lengua de carne y salchicha de sangre.
Dirección: 306 E 53rd Street, Austin
Teléfono: (512) 459-1010
Sitio web: http://www.fndaustin.com
Brasserie Justine
Tipo de cocina: Francesa
Un delicioso bistró francés ubicado en una pintoresca casa de principios de siglo en Austin, Justine cuenta con su tarjeta francesa estándar, como Escargot, Tartee de carne de res, Ratatouille y Duck confit. Los cócteles como Palomas y French 75s son igual de deliciosos que sus platos perfectamente diseñados.
Dirección: 4710 E 5th Street, Austin
Teléfono: (512) 385-2900
Sitio web: http://www.justines1937.com
Tipo de cocina en Austin
Además de los restaurantes mencionados anteriormente, Austin tiene una gran variedad de cocina para ofrecer. Desde los restaurantes tex-mex más auténticos hasta los lugares de brunch más modernos, la ciudad tiene algo para todos los gustos. Algunos de los otros tipos de cocina que puedes probar incluyen:
Barbacoa | Los lugares de barbacoa de Austin son famosos en todo el país y ofrecen una experiencia única de carne ahumada. Algunos de los lugares más populares incluyen Franklin Barbecue, La Barbecue y Stiles Switch BBQ. |
Cocina Mexicana | Desde los camiones de comida hasta los restaurantes de alta cocina, la comida mexicana es una parte importante de la escena gastronómica de Austin. Prueba los tacos de Torchy’s, las enchiladas de mole de Fonda San Miguel o los cochinita pibil de El Alma. |
Cocina internacional | Si estás buscando algo un poco diferente, prueba algunos de los restaurantes de cocina internacional de Austin. Desde el sushi de Kyoten y Uchiko hasta la comida india de Clay Pit o la cocina etíope de Aster’s, hay muchas opciones para elegir. |
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los mejores lugares para probar la barbacoa en Austin?
Si buscas barbacoa en Austin, no te pierdas Franklin Barbecue, La Barbecue y Stiles Switch BBQ. Estos lugares son famosos en todo el país y ofrecen una experiencia única de carne ahumada.
¿Dónde puedo encontrar comida auténtica tex-mex en Austin?
Hay muchos lugares para encontrar comida auténtica tex-mex en Austin, pero algunos de los mejores incluyen Matt’s El Rancho, El Chile Café y Tamale House East. Prueba los tacos de desayuno, los huevos rancheros o los chiles rellenos para una experiencia verdaderamente texana.
¿Cuáles son los mejores lugares para brunch en Austin?
Si estás buscando un delicioso brunch en Austin, dirígete a lugares como Bouldin Creek Café, Josephine House o South Congress Café. Estos lugares ofrecen platos clásicos como huevos Benedict, panqueques de suero de leche y waffles de pollo y gofres.
¿Dónde puedo encontrar comida vegetariana en Austin?
Austin es conocida por su amor por la comida vegetariana y vegana. Prueba lugares como Casa de Luz, Counter Culture o The Vegan Yacht para obtener algunas opciones deliciosas sin carne.
¿Hay algún lugar para probar comida de Food Trucks en Austin?
Sí, Austin es famosa por su escena de comida de camiones. Dirígete a lugares como The Picnic, South Congress Food Truck Park o East Side Food Park para probar algunos de los mejores alimentos de Austin sin tener que sentarte en un restaurante.
En resumen, si estás buscando una experiencia culinaria única, no busques más allá de Austin. Desde la barbacoa hasta la cocina internacional, la ciudad tiene una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos y presupuestos. ¡Buen provecho!