Como el lugar de nacimiento de la paella, Valencia se ha convertido en un destino culinario destacado. Con una gran variedad de restaurantes de mariscos y tabernas de tapas clásicas, la ciudad es un paraíso para los amantes de la comida. En este artículo, te presentaremos los mejores restaurantes de Valencia, clasificados en tres categorías de precios: caro, moderado y barato.
Los mejores restaurantes para comer en Valencia
Caro
Si buscas una experiencia culinaria de alta gama, estos son los restaurantes que no te puedes perder:
Ricard Camarena Restaurant
Cocina: Mediterránea, moderna
Este restaurante con estrellas Michelin ofrece un diseño de vanguardia que incluye una cocina abierta y una gran mesa de comedor comunitaria. Los platos se preparan utilizando ingredientes locales y estacionales, y la cocina innovadora se basa en influencias tradicionales y contemporáneas con énfasis en sabores y texturas.
Dirección: Carrer del Dr. Sumsi, 4, Valencia, 46005
Teléfono: + 34 963 355 418.
Sitio web: Http: //www.RicardCamarenarestaurant.com
Riff restaurant
Tipo de cocina: Mediterráneo
La creación del chef alemán y expatriado de larga data, Bernd Knöller, este restaurante con estrellas Michelin ofrece un diseño y menús aerodinámicos y minimalistas llenos de combinaciones audaces e inusuales. Espere una visita de Knöller durante su comida aquí; le gusta asegurarse de que sus invitados disfruten de su comida y reciben comentarios para inspirar sus próximas creaciones.
Dirección: Carrer del Comte d’Altea, 18, Valencia, 46005
Teléfono: + 34 671 875 975.
Sitio web: Http://www.restaurante-riff.com
Submarino
Tipo de cocina: Fusión
Ubicado en el acuario más grande de Europa, L’Oceanogràfic, este restaurante de alta gama ofrece la oportunidad de cenar ‘bajo el agua’ con 10,000 peces que nadan a su alrededor. Los menús incluyen una gran cantidad de opciones de mariscos gourmet, así como cocina tradicional valenciana y platos de fusión que se inspiran en todo el mundo.
Dirección: Eduardo Primo Yufera, 1B, Valencia, 46013
Teléfono: + 34 961 975 565.
Sitio web: Http://www.restaurantesubmarino.es
Moderado
Si estás buscando una experiencia culinaria de alta calidad a un precio más razonable, estos restaurantes son perfectos para ti:
Canalla bistro
Cocina: Eclectic
Este bistro informal del famoso restaurante valenciano, Ricard Cladera, se encuentra en el barrio de Hip Rufaza. El menú es intrigante y ecléctico pero asequible y varía desde tapas modernas hasta ensaladas y mariscos. La decoración es igual de fuera del ritmo que el menú, con un ambiente de poca iluminación, industrial-chic. También hay un bar.
Dirección: Rufaza, Carrer del Mestre Josep Serrano, 5, Valencia
Teléfono: + 34 963 740 509.
Sitio web: Http://www.canallabistro.com
Mood Food Restaurant
Tipo de cocina: Fusión
Este íntimo restaurante es distintivo tanto por su cocina como por su gestión. Los sabores van desde lo local y tradicional hasta la verdaderamente internacional, con muchos platos inspirados en los países asiáticos y sudamericanos. A menudo, el único que trabaja, el propietario realiza un impresionante acto de juegos de hosting, cocinar y servir bebidas solo.
Dirección: pintor salvador abril, 7, Valencia, 46005
Teléfono: + 34 961 050 269.
Seu xerea
Cocina: Fusión
Ubicado en el corazón del casco antiguo, este amplio y moderno restaurante es uno de los más populares de la ciudad. El menú es una fusión de sabores mediterráneos y asiáticos, y presenta una gran variedad de opciones de mariscos y carnes. La decoración es moderna y elegante, y el ambiente es perfecto para una cena romántica o una reunión con amigos.
Dirección: Plaza de la Seu, 3, Valencia, 46001
Teléfono: + 34 963 156 497.
Barato
Si tu presupuesto es más ajustado, no te preocupes: Valencia también tiene opciones deliciosas y asequibles:
La Pilareta
Tipo de cocina: Tapas
Este bar de tapas tradicional es uno de los más antiguos de Valencia y se ha ganado una gran reputación por sus deliciosas tapas de mariscos. El ambiente es animado y acogedor, y los precios son muy razonables.
Dirección: Plaza del Tossal, 4, Valencia, 46001
Teléfono: + 34 963 922 415.
Tinto Fino Ultramarino
Tipo de cocina: Española
Este pequeño bar de vinos y tapas es uno de los secretos mejor guardados de Valencia. El menú es pequeño pero delicioso, y la selección de vinos es impresionante. El ambiente es acogedor y relajado, y los precios son muy razonables.
Dirección: Carrer de Corretgeria, 38, Valencia, 46001
Teléfono: + 34 963 924 000.
Casa Montaña
Tipo de cocina: Tapas
Este bar de tapas tradicional es uno de los más populares de Valencia, y por una buena razón. El menú es variado y delicioso, con una gran selección de tapas de mariscos y carnes. El ambiente es animado y acogedor, y los precios son muy razonables.
Dirección: Carrer de Josep Benlliure, 69, Valencia, 46011
Teléfono: + 34 963 672 314.
Tipos de cocina en Valencia
La cocina valenciana se centra en los sabores frescos y en los ingredientes locales, con una gran variedad de platos que incluyen mariscos, arroz y carnes. La paella es, por supuesto, el plato más famoso de Valencia, pero también hay una gran variedad de otros platos deliciosos que vale la pena probar, como el all i pebre (guiso de anguila), el esgarraet (ensalada de pimiento rojo y bacalao) y el fideuà (paella de fideos).
Además de la cocina local, Valencia también cuenta con una gran variedad de restaurantes de cocina internacional, desde comida asiática hasta comida mexicana y italiana. Si buscas algo diferente, no tendrás problemas para encontrarlo en Valencia.
