Mejores restaurantes en Lyon: Mejores sitios para comer

En Lyon, la comida es una parte fundamental de la cultura. Esta ciudad francesa se encuentra en la región de Ródano-Alpes y es considerada como la capital gastronómica de Francia. La comida de Lyon es conocida por sus platillos tradicionales y sus ingredientes frescos y de alta calidad.

Los mejores restaurantes para comer en Lyon

Si estás buscando un lugar para comer en Lyon, estás de suerte. Esta ciudad cuenta con una gran variedad de restaurantes, desde los más caros y elegantes hasta los más baratos y casuales. A continuación, encontrarás una lista de los mejores restaurantes que Lyon tiene para ofrecer, divididos en tres categorías de precios.

Caro

L’Auberge du Pont de Collonges

Si estás buscando una experiencia gastronómica única, no puedes dejar de visitar L’Auberge du Pont de Collonges. Este lujoso restaurante, propiedad de Paul Bocuse, cuenta con tres estrellas Michelin y es considerado como uno de los mejores restaurantes de Francia. Aquí podrás probar platillos exquisitos como la sopa de trufa, creada especialmente para el ex presidente francés Valéry Giscard d’Estaing. El restaurante está ubicado a 4 km al norte de Lyon, a orillas del río Saona.

Les Terrasses de Lyon

Si quieres disfrutar de una vista espectacular de la ciudad mientras pruebas comida deliciosa, no puedes dejar de visitar Les Terrasses de Lyon. Este restaurante de cinco estrellas cuenta con una terraza que ofrece vistas impresionantes de la ciudad. Aquí podrás probar platillos creativos y deliciosos, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad.

Moderado

Brasserie Georges

Si estás buscando un restaurante con ambiente tradicional, no puedes dejar de visitar Brasserie Georges. Esta popular brasserie lionesa abrió sus puertas en 1836 y todavía sigue elaborando platillos tradicionales en un entorno de gran art decó. Aquí podrás probar platillos como choucroutes (chucrut aliñado) o la cerveza que se elabora en el local.

L’Etoile d’Asie

Si eres amante de la comida vietnamita, no puedes dejar de visitar L’Etoile d’Asie. Este restaurante es fiel a los auténticos sabores vietnamitas, algo que es raro de encontrar en Lyon. Aquí podrás probar platillos deliciosos y auténticos, acompañados de un servicio cálido y amable.

La Mère Jean

Para probar la comida tradicional lionesa, no puedes dejar de visitar La Mère Jean. Este acogedor bouchon (un restaurante tradicional lionés) sirve maravillosas especialidades locales como quenelle de brochet (albóndiga de lucio), boudin noir (morcilla), tarta de cebolla, andouillette (salchicha de cerdo e intestinos, aromatizada con pimienta, vino y cebolla) y ris de veau (mollejas de panza de ternera). El restaurante es casual y amistoso, y acoge a los comensales sin necesidad de reservas.

Típos de cocina en Lyon

En Lyon, la comida es una parte fundamental de la cultura y se pueden encontrar una gran variedad de platillos tradicionales. Algunos de los platillos más populares de Lyon incluyen las quenelles (bolas o bolitas de masa condimentadas, normalmente hechas de carne), el boudin noir (morcilla), la tarta de cebolla y la andouillette (salchicha de cerdo e intestinos, aromatizada con pimienta, vino y cebolla). Además, Lyon es famosa por sus quesos y vinos, por lo que no puedes dejar de probarlos durante tu visita.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el platillo más famoso de Lyon?

Uno de los platillos más famosos de Lyon son las quenelles, bolas o bolitas de masa condimentadas, normalmente hechas de carne. También son muy populares el boudin noir (morcilla), la tarta de cebolla y la andouillette (salchicha de cerdo e intestinos, aromatizada con pimienta, vino y cebolla).

¿Cuál es el mejor restaurante de Lyon?

Lyon cuenta con una gran variedad de restaurantes, desde los más caros y elegantes hasta los más baratos y casuales. Algunos de los mejores restaurantes de Lyon incluyen L’Auberge du Pont de Collonges, Les Terrasses de Lyon y La Mère Jean.

¿Qué tipos de comida se pueden encontrar en Lyon?

En Lyon, se pueden encontrar una gran variedad de platillos tradicionales, como las quenelles, el boudin noir, la tarta de cebolla y la andouillette. Además, Lyon es famosa por sus quesos y vinos, por lo que no puedes dejar de probarlos durante tu visita. También puedes encontrar restaurantes que sirven comida internacional, como vietnamita o japonesa.