Comida típica de Togo: Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos en Togo

Togo es un pequeño país de África Occidental que limita con Ghana al oeste, Benin al este y Burkina Faso al norte. La cocina togoleña es muy variada y está influenciada por las culturas nativas, así como por las influencias europeas y coloniales. A continuación, te presentamos algunos de los platos típicos de Togo:

Plato	Descripción
Akume	Es un tipo de gachas sabrosas hechas de harina de maíz y se sirven con una variedad de salsas.
Pates	Salsas que acompañan a akume, generalmente hechas de berenjena, tomate, espinacas o peces.
Fufu	Puré de yam comido con salsas hechas de maní, cabra o nuez de palma.
Riz salsa d’arachide	Arroz con salsa de maní.
Brochettes	Pinchos de carne con una marinada de chile.
Yassa	Pollo en una salsa picante y picante.
Gbomo dessi	Carne picante y espinacas guisado.
Djenkoume	Buñuelos de harina de maíz servidos como acompañamiento a muchos platos.
Koklo meme	Pollo a la parrilla en una salsa de chile.
Langostinos a la parrilla	Desde el pescador hasta su plato en un par de horas.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Togo

Además de los platos típicos mencionados anteriormente, en Togo se pueden encontrar una variedad de productos, alimentos, frutas y verduras típicos. Algunos de ellos son:

• Maíz (maízal)
• Tomates
• Okra
• Espinacas
• Carne de arbustos, incluyendo Agouti (BUSH RAT)
• Pescado y mariscos

Bebidas típicas en Togo

La bebida típica de Togo es el «vino de palma», un potente licor hecho de la savia de las palmeras. Además, también se pueden encontrar otras bebidas regionales como el «tchoukoutou», una cerveza de mijo fermentado, y el «sodabi», un aguardiente de palma. También se pueden encontrar bebidas sin alcohol como el «bissap», una bebida refrescante hecha de hibisco, y el «jus de fruit», un jugo de frutas local.

Edad para beber alcohol en Togo

La edad legal para beber alcohol en Togo es de 21 años.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la comida más popular en Togo?

El maíz (maízal) es sin duda la comida más popular en Togo, y se puede comer en la mazorca o en forma de papilla de relleno y sabrosa.

¿Qué es el «vino de palma»?

El «vino de palma» es una bebida típica de Togo hecha de la savia de las palmeras. Es un potente licor que se consume en muchas ocasiones festivas.

¿Cuál es la bebida sin alcohol más popular en Togo?

El «bissap» es una bebida sin alcohol muy popular en Togo. Está hecha de hibisco y es muy refrescante, especialmente en los días calurosos.

¿Qué es el «sodabi»?

El «sodabi» es un aguardiente de palma que se produce en Togo. Es una bebida fuerte y se consume tanto en ocasiones festivas como para acompañar las comidas.