Comida típica de Benín (Benin): Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en Benín
La cocina de Benín es una mezcla exótica de sabores europeos y africanos. Los platos típicos varían según la región y la disponibilidad de ingredientes locales. A continuación, te presentamos algunos platos populares en Benín:
Plato
Descripción
Aloko
Rodajas de plátanos fritos, a menudo servidas con una salsa de tomate picante.
Akpan
Bañuelos de maíz fritos servidos con salsa de inmersión, una comida callejera común.
Pescado ahumado
Los peces se ahúman sobre un fuego abierto y se sirven con una variedad de salsas.
Fufu y Garri
Pasta hecha de tubérculos de yam o cassava, respectivamente, que se utiliza para acompañar guisos y salsas.
Moyo
Una salsa servida con peces fritos, hecha de tomates, cebollas y pimientos.
Hace hallazga
Guisado de mariscos con cangrejos, tomates y chiles.
Sopa de maní
Hecha con cacahuetes, tomates y zanahorias y servida con pollo.
Yovo Doko
Donas fritas, también conocidas como «beignet».
Akkara
Buñuelos hechos de guisantes de ojos negros pelados.
La Béninisa
La cerveza lager favorita de Benín.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicas de Benín
Benín es un país rico en productos agrícolas, lo que da lugar a una gran variedad de alimentos y bebidas. Aquí te presentamos algunas de las frutas, verduras y productos típicos de Benín:
Tubérculos como el yam y la cassava, que se utilizan para hacer platos como fufu y garri.
Pescado fresco y mariscos, especialmente en las zonas costeras.
Carne de pollo y cabra.
Frutas tropicales como mangos, naranjas y piñas.
Verduras como tomates, cebollas y pimientos.
Cacahuetes, que se utilizan para hacer la popular sopa de maní.
Especias como el chile y la pimienta.
Bebidas típicas en Benín
Además de la cerveza, que es una bebida popular en todo el país, Benín cuenta con una serie de bebidas regionales y tradicionales. Estas son algunas de las bebidas típicas de Benín:
Agbadou: una bebida alcohólica destilada a partir de la savia del palmera. Es popular en el norte de Benín.
Tchoukoutou: una cerveza elaborada a partir de sorgo fermentado. Es popular en el centro y norte de Benín.
Sodabi: una bebida alcohólica destilada a partir de la savia del palmera. Es popular en el sur de Benín.
Zomi: una bebida creada a partir de maíz fermentado y especias. Es popular en el centro y norte de Benín.
Jus de bissap: una bebida hecha a partir de la flor del hibisco y endulzada con azúcar. Es popular en todo el país.
Edad para beber alcohol en Benín
En Benín, la edad legal para beber alcohol es de 18 años.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el aloko?
El aloko es un plato típico de Benín que consiste en rodajas de plátanos fritos, a menudo servidas con una salsa de tomate picante.
¿Qué es el sodabi?
El sodabi es una bebida alcohólica destilada a partir de la savia del palmera y es popular en el sur de Benín.
¿Qué es el fufu?
El fufu es una pasta hecha de tubérculos de yam o cassava, que se utiliza para acompañar guisos y salsas en Benín.
¿Qué es el tchoukoutou?
El tchoukoutou es una cerveza elaborada a partir de sorgo fermentado y es popular en el centro y norte de Benín.
¿Cómo se hace la sopa de maní?
La sopa de maní se hace con cacahuetes, tomates y zanahorias, y se sirve con pollo. Se cocina todo junto hasta que los ingredientes estén suaves y luego se mezcla para formar una salsa espesa.
