Comida típica de Hong Kong (Hong-Kong): Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos en Hong Kong

Hong Kong es conocido por su gran variedad de platos, que van desde la comida cantonesa hasta la comida internacional. Aquí te presentamos algunos de los platos más populares de la región:

Plato	Descripción
Dim Sum	Bocadillos salados, generalmente al vapor y se sirven en cestas de bambú en los carros que normalmente se sirven hasta la tarde. Incluye Cha siu bao (Barbacoa de cerdo), HAR GAU (albóndigas de camarón al vapor) y Shiu mai (carne de cerdo al vapor y picado con camarones).
Pato de Pekín	Pato asado servido con panqueques, cebollas de primavera y salsa de hoisin o salsa de frijol dulce.
Hotpot	Un plato de fondue chino en el que se cocina carne cruda, mariscos, verduras y fideos en una olla de caldo hirviendo.
Ganso asado	Ganso asado con salsas ligeramente vinagrarias.
Pollo al horno en sal	Pollo al horno con sal.
Carne barbeca	Carne a la barbacoa con salsa picante.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Hong Kong

Hong Kong es un gran centro de alimentos y productos en Asia. Aquí te presentamos algunos de los productos, alimentos, frutas y verduras más populares de la región:

• Té chino
• Salsa de soja
• Vino de arroz
• Fideos de huevo
• Arroz glutinoso
• Mangostán
• Lychee
• Durian
• Bambú
• Hongos
• Pollo de corral
• Pescado fresco

Bebidas típicas en Hong Kong

Además de la gran variedad de platos, Hong Kong también ofrece una gran variedad de bebidas regionales. Aquí te presentamos algunas de las bebidas más populares:

• Zhian jing: un vino de arroz servido caliente como sake.
• Liang Hua Pei: potente brandy de ciruela.
• Bai jiu: un temible espíritu blanco.
• Kaolian: un whisky.
• Maotai: un licor chino.
• Cervezas populares: San Miguel y Tsingtao (de China).

Yum cha (beber té) es una parte integral de la cultura culinaria de Hong Kong y es el complemento perfecto para la mayoría de los platos. Hay muchas casas de té en Hong Kong, donde el té se puede beber acompañado de Ley de arco yaau, un bollo caliente al vapor relleno de mantequilla derretida, o Yau char gwai, una masa frita. En las casas de té, se espera que los clientes paguen en el mostrador; no se requiere una propina.

Edad para beber alcohol en Hong Kong

La edad legal para beber alcohol en Hong Kong es 18 años.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el mejor lugar para probar la comida callejera en Hong Kong?

El mejor lugar para probar la comida callejera en Hong Kong es en los mercados nocturnos, como el Mercado Nocturno de Temple Street en Kowloon. Aquí encontrarás una gran variedad de puestos de comida que ofrecen platos auténticos de Hong Kong a precios razonables.

¿Es seguro beber agua del grifo en Hong Kong?

Sí, es seguro beber agua del grifo en Hong Kong. El agua es tratada y purificada antes de ser suministrada a los hogares y negocios.

¿Hay opciones vegetarianas disponibles en los restaurantes de Hong Kong?

Sí, la mayoría de los restaurantes en Hong Kong ofrecen opciones vegetarianas en sus menús. Además, muchos restaurantes vegetarianos y veganos están disponibles en toda la ciudad.