Comida típica de Gabón: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en Gabón
La comida gabonesa es una mezcla distintiva y deliciosa de ingredientes tradicionales africanos y sabores franceses. Aunque los platos senegaleses, camerunes y congoleños también son comunes en los menús locales. Las comidas típicamente consisten en carne o pescado servido con verduras guisadas y una salsa con sabores de chile muy calientes. En áreas más rurales del país, los platos tienden a ser más sencillos, confiando en la yuca, el arroz o los ñames. La carne de arbustos como el mono y el antílope también ha sido una parte tradicional de la dieta gabonesa.
Plato
Descripción
Pescado trenzado
Bass o peces rojos estofados con sabores de chile y servidos con arroz o papas fritas.
Brochette
Carne ensartada y tostada lenta sobre un fuego abierto.
Nyembw É
Pollo en una salsa hecha de la pulpa de tuercas de palma.
Hojas de manioc
Servido marchito en lugar de espinacas, las hojas son una adición común a salsas y guisos.
Atanga
También llamada ‘mantequilla de arbustos’, la fruta de atango duro se hierve y la carne se extiende sobre las baguettes.
Pollo de mostaza
Cocinado con cebolla, ajo y jugo de limón.
Bouillon de poisson
Guisado de pescado.
Beignet
Donut frito, lo mejor está cubierto generosamente en azúcar.
Buñuelos de plátano
Rebanadas de plátano fritas, tan sabrosas como suenan.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Gabón
En Gabón, se pueden encontrar una variedad de productos y alimentos frescos, incluyendo:
Yuca
Arroz
Ñames
Frutas tropicales como mango, piña y papaya
Verduras como pimientos, tomates y berenjenas
Carnes como pollo, cordero y ternera
Pescado fresco
Además, la pulpa de nueces de palma se utiliza en muchas salsas y guisos tradicionales.
Bebidas típicas en Gabón
La bebida nacional de Gabón es el raffia, una bebida fermentada hecha de savia de palma. También hay una variedad de cervezas locales, como la Régab, reconocida en todo el país como la mejor lager local. Otras bebidas populares incluyen:
Zumo de frutas frescas
Té
Café
Refrescos
Vino
Para aquellos que buscan una bebida alcohólica más fuerte, el vino de palma y el aguardiente local también están disponibles.
Edad para beber alcohol en Gabón
La edad legal para beber alcohol en Gabón es 18 años.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de comida se sirve en Gabón?
La comida en Gabón es una mezcla distintiva y deliciosa de ingredientes tradicionales africanos y sabores franceses. Los platos típicamente incluyen carne o pescado servido con verduras guisadas y una salsa con sabores de chile muy calientes. En áreas más rurales, los platos tienden a ser más sencillos, confiando en la yuca, el arroz o los ñames.
¿Cuál es la bebida nacional de Gabón?
La bebida nacional de Gabón es el raffia, una bebida fermentada hecha de savia de palma.
¿Cuál es la edad legal para beber alcohol en Gabón?
La edad legal para beber alcohol en Gabón es 18 años.
¿Qué tipo de platos se pueden encontrar en áreas rurales de Gabón?
En áreas rurales de Gabón, los platos tienden a ser más sencillos, confiando en la yuca, el arroz o los ñames. La carne de arbustos como el mono y el antílope también es una parte tradicional de la dieta gabonesa.
¿Qué bebidas alcohólicas son populares en Gabón?
La cerveza local, como la Régab, es muy popular en Gabón. También hay vino de palma y aguardiente local disponibles para aquellos que buscan una bebida alcohólica más fuerte.
