Las 5 mejores cafeterías de Nueva York

Nueva York se ha convertido en una de las principales capitales mundiales del café. Los cafés y tiendas de café de Nueva York están en cada esquina y, para diferenciarse del resto, muchos se han vuelto cada vez más creativos y únicos. Starbucks y otras cadenas siguen teniendo su cuota de mercado, pero los neoyorquinos prefieren ir a su pequeña cafetería de la esquina.

Los bebedores de café de Nueva York son un grupo curioso y adinerado, y son conocidos por su disposición a probar cosas nuevas. Dada esta combinación de características de los clientes, no es de extrañar que la ciudad de Nueva York sea a menudo el mercado de prueba de nuevos productos, lo que significa que las creaciones de café no están limitadas. A los clientes no les importa pagar por un café de buena calidad, pero puede ser difícil de encontrar. Estas son nuestras 5 mejores cafeterías de Nueva York para que puedas tomar café como un auténtico lugareño.

En la ciudad de Nueva York hay registradas unas 1.900 cafeterías propiedad de cerca de 1.000 operadores independientes. Alrededor del 20% de ellos se esfuerzan realmente por encantar a sus clientes con un café maravilloso. Algunos operan su propia casa de tostado o laboratorios para el control de calidad interno, mientras que otros incluso ofrecen centros de formación para sus baristas. Sólo alrededor del 10% de las 1.900 cafeterías independientes tienen verdadero éxito, debido a la inmensa competencia. Hemos descubierto las 5 mejores cafeterías de Nueva York para ti. Dos de ellas están incluso entre las 10 mejores cafeterías del país.

Nuestras 5 mejores cafeterías de Nueva York

5. Joe the Art of Coffee

Joe the Art of Coffee
Joe the Art of Coffee

En Joe the Art of Coffee, los clientes no piden una taza de café sino una «taza de Joe». Situada en el pasaje Greybar de la Grand Central Station, la diminuta cafetería atiende a unos 2.000 clientes al día. Durante la hora punta de la mañana, eso se traduce en un cliente cada 15 segundos. Las colas son siempre largas, pero el café merece la pena. Con 8 locales en Nueva York y otros dos en Filadelfia, Joe es un gigante entre las cafeterías independientes: 150 empleados procesan más de 2000.000 libras de café en grano al año. A medida que Joe’s se ha ido expandiendo, los productos de café han mejorado constantemente. Puedes encontrar otros locales de Joe’s en Nueva York aquí.

Nuestro consejo: Si quieres saber cómo hacer un café de primera, puedes aprender los trucos del oficio en Joe Pro Shop, en el 131 de la calle 21 Oeste.

4. Café Grumpy

Café Grumpy
Café Grumpy

Si te gusta el café recién hecho, te encantará Café Grumpy. La cafetería abrió en 2005 en Meserole Avenue y Diamond Street en Greenpoint, Brooklyn. Hoy en día Café Grumpy ha crecido gracias a su popularidad y ahora cuenta con cuatro locales en la ciudad. Su popularidad también se debe en parte a la serie de televisión estadounidense «Girls», de Lena Dunham. El café es tan delicioso como la bollería preparada en la panadería de la casa y van de la mano estupendamente para el desayuno o la merienda. El Café Grumpy, situado en la calle 20 y la séptima avenida de Chelsea, es el lugar perfecto para relajarse. El apacible jardín del local te incitará a quedarte un rato más. Puedes encontrar otros locales en Nueva York aquí.

3. Abraco

Abraco
Abraco

Abraco es una mezcla de cultura española e italiana en un espacio reducido. El tamaño de una cafetería no es tan importante, lo importante es que el café sea bueno. Esta cafetería se ha ganado su legítimo lugar en nuestra lista de las 5 mejores cafeterías de Nueva York. Los clientes llevan disfrutando de un café exquisito desde 2007: el café recién hecho se elabora con granos tostados en la propia cafetería y se sirve con una agradable música de fondo que hace que quieras quedarte. Además, todo lo que se vende aquí es 100% ecológico, lo que lo convierte en una opción muy atractiva. No se pierda la bollería y los pasteles horneados en la casa: también reflejan los sabores españoles e italianos. Lea más aquí: Abraco Café en Nueva York.

2. Blue Bottle Coffee

Blue Bottle Coffee
Blue Bottle Coffee

Esta empresa californiana es una de las más destacadas de la escena cafetera neoyorquina. Su «método de elaboración» individual de cada taza sólo puede encontrarse en un puñado de cafeterías de Nueva York. Es uno de los cafés más ceremoniosos de la ciudad, un homenaje al café fresco hasta el punto de tener que haber sido tostado en las últimas 48 horas. La tienda original de Blue Bottle se encuentra en Williamsburg (Berry Street & 5th Street), que es un lugar muy apropiado para esta moderna y única cafetería. Sin embargo, también tiene una excelente ubicación en Manhattan. Debido a su proximidad con el parque High Line (16th Street & 10th Avenue), también es popular entre los visitantes del parque. En verano, el café helado (New Orleans iced coffee) es su mayor venta. Dispone de otros cinco locales, por ejemplo en Hell’s Kitchen y Bryant Park.

1. The Brooklyn Roasting Company

The Brooklyn Roasting Company
The Brooklyn Roasting Company

Siempre que se piense en café y en la ciudad de Nueva York, debería venir a la mente Brooklyn Roasting Company. Este reconocido punto de venta de café en Brooklyn ofrece una excelente selección de cafés de comercio justo y orgánicos. La primera cafetería se abrió en un antiguo almacén del encantador barrio de Dumbo, en Brooklyn. Su proximidad al East River y al Puente de Brooklyn / Puente de Manhattan hace de este café un lugar ideal para descansar antes de una tarde de turismo. En comparación con el resto de cafeterías de Nueva York de esta lista del Top 5, la Brooklyn Roasting Company es espaciosa y ofrece mucho espacio para que los clientes disfruten de su café. El encanto de los muebles reciclados y reutilizados le da a esta cafetería un ambiente único que deberías experimentar por ti mismo. Su segundo local está en Flushing Avenue y Washington Avenue en Brooklyn. Haz clic aquí para ver otras ubicaciones en la ciudad de Nueva York.

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