Comida típica de Dominica: Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos en Dominica

La cocina de Dominica es una mezcla de influencias criollas, continentales y americanas, lo que da lugar a una gran variedad de platos deliciosos y abundantes. Si estás buscando comida fresca, opta por el especial del día o el plato de la casa. Los restaurantes de la isla suelen cerrar cerca de la medianoche durante la semana, pero están abiertos hasta más tarde los fines de semana.

Las verduras de raíces, como los ñames y nabos, a menudo se conocen como «disposiciones» en el menú. Además, hay una gran variedad de mariscos frescos, como el lambi (concha) y los cangrejos sazonados, así como carnes como el manikou (opossum pequeño) y el pollo criollo.

A continuación, te presentamos una lista de algunos de los platos más populares de Dominica:

Plato	Descripción
Callaloo	Una sopa espesa hecha con hojas de taro, calabaza, okra y carne de cerdo o pescado.
Codfish and plantains	Bacalao salado cocido con plátanos maduros.
Dumplings	Bollos de masa hervidos o fritos, a menudo servidos con guiso de carne o sopa.
Fig and saltfish	Bacalao salado cocido con higos verdes.
Green banana salad	Ensalada de plátanos verdes con cebolla, tomate y aceite de oliva.
Pumpkin soup	Sopa cremosa de calabaza con cebolla, ajo, jengibre y especias.
Rice and peas	Arroz cocido con guisantes, coco y especias.
Roti	Un pan plano relleno de carne de cordero, pollo o verduras.
Souse	Una ensalada de cerdo marinado en jugo de limón y especias.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicas de Dominica

Dominica es conocida por sus frutas tropicales frescas y sus verduras de raíces. Aquí te presentamos una lista de los productos, alimentos, frutas y verduras más típicos de la isla:

• Ñame
• Nabo
• Plátanos
• Coco
• Mango
• Piña
• Maracuyá
• Limón
• Guayaba
• Papaya
• Yautía
• Taro
• Calabaza
• Calabacín
• Okra
• Tomate
• Cebolla
• Ajo

Bebidas típicas en Dominica

Además de sus platos deliciosos, Dominica también es conocida por sus bebidas típicas. Aquí te presentamos algunas de las más populares:

• Ponche de ron de coco: hecho de leche fresca de coco, azúcar, ron, bitters, vainilla y granadina, esta bebida es una deliciosa combinación de sabores tropicales.
• Jugos de frutas de la isla: ya sea de mango, melón, piña o una mezcla de frutas, estos jugos son una manera refrescante de combatir el calor.
• Moss de mar: esta bebida no alcohólica está hecha de musgo o algas marinas y tiene un sabor ligeramente mentolado.

Si eres fanático del ron, no te preocupes, ya que Dominica produce su propio ron. Además, también hay una amplia selección de cervezas locales e importadas.

Edad para beber alcohol en Dominica

La edad legal para consumir alcohol en Dominica es de 18 años.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el plato más popular de Dominica?

La sopa de callaloo es uno de los platos más populares de Dominica. Esta sopa espesa está hecha con hojas de taro, calabaza, okra y carne de cerdo o pescado.

¿Es seguro beber agua del grifo en Dominica?

No se recomienda beber agua del grifo en Dominica. Se recomienda beber agua embotellada o tratada.

¿Cuál es el mejor momento del año para visitar Dominica?

El mejor momento para visitar Dominica es de diciembre a abril, cuando el clima es más seco y las temperaturas son más frescas.

¿Cuál es la moneda oficial de Dominica?

La moneda oficial de Dominica es el dólar del Caribe Oriental (XCD).

¿Se aceptan tarjetas de crédito en Dominica?

Sí, se aceptan tarjetas de crédito en la mayoría de los hoteles, restaurantes y tiendas de la isla.