Mejores restaurantes en Kioto: Mejores sitios para comer
La ciudad de Kyoto es una verdadera joya de la cultura japonesa y la comida es una parte esencial de la experiencia. Desde la cocina vegetariana de Buddhist Shojin Ryori hasta los refinados restaurantes con estrellas Michelin, la ciudad cuenta con una sorprendente sofisticación y alcance en la comida japonesa. Los banquetes elaborados Kaseiki son una costumbre antigua definida por una matriz de platos pequeños inspirados en temporada hechos con cuidado y, a menudo, los ingredientes costosos. Pero Kyoto no es solo alta cocina, los viajeros con un presupuesto ajustado encontrarán decenas de pequeñas tiendas de soba (fideos) y Bento Box Almuerzo ofertas establecidas a precios asequibles.
Los mejores restaurantes para comer en Kyoto
Los siguientes restaurantes se han agrupado en tres categorías de precios:
Caro (más de ¥ 10,000)
Gion Karyo Tipo de cocina: Japonesa
Un enfoque más contemporáneo para la cocina Kaiseki, Gion Karyo está situado en un impresionante edificio de Gion con interiores elegantes. El menú cambia diariamente, pero su opción de degustación de la cena de diez platos es muy recomendable. Menús de inglés hacen ordenar una brisa, aunque sea rápida con las reservas para asegurarse de que pueda intentar probar todas las increíbles alimentos en oferta.
Este legendario restaurante cerca de Nanzenji Temple es uno de los restaurantes de tres estrellas Michelin de Kyoto y sirve al mejor Kaiseki (Multi-Conte la cena) imaginable. Más de cuatro siglos, Hyotei, originalmente, fue una casa de té que sirvió a los peregrinos en su camino a la oración antes de convertirse en un restaurante y su Kaiseki sigue siendo inculcado con estética ceremonial. El entorno rústico, el personal y el sentido de la atemporalidad conspiran para crear una experiencia culinaria verdaderamente extraordinaria.
Esta pequeña estrella de uno-michelin Kappo (que significa cortar y cocinar) está escondido por una calle desnuda en el distrito de Gion con vistas al río Shirakawa. El atuendo de propiedad familiar está hecho por el chef Ryuta Sakamoto, quien prepara exquisitos platos con ingredientes de temporada para un puñado de invitados bien tacones. Los asientos se encuentran en el mostrador de madera o en las dos mesas inferiores.
Dirección: Higashiyama-ku, EF Building 1F Gion Suroyoshi-cho, Kyoto, 605 0085 Teléfono: + 81 75 551 2136 Sitio web: http://www.gion-sakamoto.com
Moderado (¥ 5,000 a ¥ 10,000)
Kushikura Tipo de cocina: Japonesa
Kushikura se especializa en la máxima calidad Yakitori (pinchos de pollo a la parrilla) y otros platos ensamblados con ingredientes estacionales y verduras locales. Ubicado en una Machiya bellamente restaurada, una casa adosada de estilo Kyoto, el mejor asiento en el mostrador del restaurante, donde puede ver las comidas a la parrilla a la perfección sobre el carbón de leña. El servicio siempre es amable y eficiente.
Este restaurante está situado en el distrito tradicional de Pontocho, cerca del río Kamogawa. El menú incluye una amplia variedad de platos japoneses como sushi, sashimi, tempura y yakitori. El ambiente es acogedor y el servicio es amable y eficiente.
Kyoto Takabashi Honke Daiichiasahi Tipo de cocina: Japonesa
Este restaurante es conocido por su fideos soba hechos a mano y su caldo de pollo especial. También sirven otros platos japoneses como tempura y sashimi. El ambiente es sencillo pero acogedor y el servicio es amable y eficiente.
Este restaurante es conocido por su tonkatsu (filete de cerdo empanizado). El cerdo es de la más alta calidad y se fríe a la perfección. El restaurante está ubicado en el centro comercial Kyoto Station y es una excelente opción para una comida rápida y económica.
Issen Yoshoku Tipo de cocina: Okonomiyaki (panqueques japoneses)
Este pequeño restaurante está especializado en okonomiyaki, un tipo de panqueque japonés. El restaurante está ubicado en Gion, el distrito de geishas de Kyoto, y es una excelente opción para una comida rápida y económica.
