Comida típica de Croacia: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en Croacia
La comida en Croacia es una mezcla de influencias mediterráneas, italianas y europeas centrales, lo que resulta en una variedad de platos sabrosos y únicos. Desde mariscos frescos hasta carnes de caza y postres dulces, lo que no falta en Croacia son opciones deliciosas para satisfacer el paladar. A continuación, presentamos algunos de los platos típicos de Croacia:
Plato
Descripción
Región
Pršut i paški sir
Jamón secado al aire similar al prosciutto italiano y queso de oveja de la isla de Pag.
Isla de Pag
Salata od hobotnice
Ensalada de pulpo con patata, cebolla, perejil picado, ajo y limón.
Zonas costeras
Crni riýot
Risotto negro de sepia, cocinado en su propia tinta.
Zonas costeras
Janjetina
Cordero asado, a menudo cocinado entero en un asador.
Eslavonia
Tartufi
Trufas, muy difundidas en Istria.
Istria
Fuži
Pasta, donde la masa se ha enrollado en un cilindro y a menudo se rellena, típico de Istria.
Istria
Salata od jastoga
Ensalada de langosta servida con hierbas y aceite de oliva.
Zonas costeras
Grah
Sopa de judías blancas condimentadas con pimentón y trozos de salchicha.
Eslavonia
Pariški odrezak
Un schnitzel de cerdo o ternera frito en masa, o relleno de queso y jamón (schnitzel de Zagreb).
Zagreb
Strukli
Paquetes de masa hervida rellenos de requesón, o cocidos en loza, resultando en una especie de lasaña-pasta de queso.
Zonas interiores
Rožata
La versión croata del caramelo de crema, típico de Dubrovnik.
Dubrovnik
Los croatas también son conocidos por sus exquisitos pasteles y postres, que incluyen una mezcla de helados, panqueques, pasteles y tortas, e incluso baklava.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicas de Croacia
Croacia es un país con una gran variedad de productos locales, alimentos, frutas y verduras, muchos de los cuales son utilizados en la gastronomía croata para crear platos deliciosos y únicos. Algunos de los alimentos y productos típicos de Croacia son:
Quesos de oveja de la isla de Pag
Trufas de Istria
Aceite de oliva
Miels de lavanda
Carne de caza (ciervo, jabalí, liebre)
Pescado fresco de las zonas costeras
Frutas y verduras frescas de temporada (fresas, cerezas, uvas, higos, calabacines, espárragos)
Bebidas típicas en Croacia
Croacia es conocida por sus excelentes vinos y una gran variedad de bebidas alcohólicas y sin alcohol. Algunas de las bebidas típicas de Croacia son:
Vino: Croacia produce una gran cantidad de vinos, con los mejores tintos generalmente provenientes de la península de Pelješac, y los mejores blancos generalmente producidos en Eslavonia oriental y en Istria.
Cerveza: Las marcas más conocidas son Pan, Karlovacko y Ozujsko (lagers), además de Tomislav (una cerveza oscura).
Rakija: Aguardiente de frutas, muy popular en Croacia, especialmente el brandy de nuez, el de ciruela y el de uva.
Vino caliente (kuvano vino): Bebida caliente de vino especiado, perfecta para las noches frías de invierno.
Agua mineral natural: Croacia tiene una gran cantidad de manantiales de agua mineral natural, algunos de los cuales son embotellados y vendidos en todo el país.
Edad para beber alcohol en Croacia
La edad legal para beber alcohol en Croacia es de 18 años. Los bares y restaurantes suelen pedir una identificación para asegurarse de que los clientes tienen la edad legal para beber.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el plato más famoso de Croacia?
Hay muchos platos famosos en Croacia, pero si tuviéramos que elegir uno, sería el pastel de carne (ćevapi) de la cocina bosnia, que es especialmente popular en la ciudad de Sarajevo.
¿Cuál es la bebida más popular en Croacia?
La bebida más popular en Croacia es la cerveza, seguida del vino y el rakija.
¿Qué tipos de vino se producen en Croacia?
Croacia produce una gran variedad de vinos, incluyendo tintos como Plavac Mali y Babic, y blancos como Malvazija, Grasevina y Posip.
¿Qué es el rakija?
El rakija es un aguardiente de frutas muy popular en Croacia, que se elabora a partir de frutas como ciruela, uva y nuez.
¿Qué es el kuvano vino?
El kuvano vino es una bebida caliente de vino especiado, típica de Croacia, que se sirve durante los meses fríos de invierno.
