Comida típica de Corea del Norte: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en Corea del Norte
La cocina de Corea del Norte es única y está influenciada por la cultura y las tradiciones del país. Los platos principales se basan en gran medida en el arroz caliente, la carne y las verduras, aunque son los platos laterales los que realmente hacen la comida. A continuación, se presentan algunos de los platos de comida típicos en Corea del Norte:
Plato
Descripción
Kimchi
Repollo o rábano fermentado en una salmuera de jengibre, ajo, cebolletas y chile. Es uno de los platos más populares en Corea del Norte y se sirve en casi todas las comidas.
Bibimbap
Arroz blanco cubierto con verduras, chiles, salsa de soja, huevo crudo y carne de res por rodajas. Es un plato colorido y lleno de sabor.
Bulgogi
Carne a la parrilla marinada en salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo, ajo y pimienta. Es un plato sabroso y jugoso que es muy popular en todo el país.
Japchae
Los fideos de patata dulce salteados en aceite de sésamo con verduras y carne de res. Es un plato muy popular en las celebraciones y ocasiones especiales.
Gimbap
La versión de Corea del Norte del sushi, que se hace con arroz, verduras, carne y huevos enrollados en algas. Es un plato muy popular para llevar y para comer en la calle.
BINDATETEOK
Una panqueque frita de frijoles mung de tierra, cebollas verdes y kimchi. Es un plato popular en los mercados callejeros y puestos de comida.
MIYEOKGUK
Una sopa de verduras muy nutritiva hecha de algas. Es un plato común que se sirve en el desayuno.
Boshintang
Una sopa tradicional de Corea del Norte con un ingrediente principal de carne de perro. Es un plato controvertido pero que sigue siendo popular en algunas partes del país.
Tteok
Pasteles de arroz pegajoso de diversos sabores que se llenan de diversas cosas, como miel, sésamo, nueces y frutas secas. Son un postre popular en Corea del Norte.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Corea del Norte
Los productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Corea del Norte son una combinación de los ingredientes que se pueden encontrar en la región y las influencias de la cocina china y japonesa. A continuación, se presentan algunos de los productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Corea del Norte:
Arroz blanco
Maíz
Patata dulce
Repollo
Soja
Carne de cerdo
Carne de res
Pollo
Mariscos
Huevos
Cebolla verde
Chile
Ajo
Salsa de soja
Vino de arroz
Cerveza
Sake
Té
Frutas frescas (manzanas, peras, fresas, cerezas)
Bebidas típicas en Corea del Norte
Corea del Norte tiene una variedad de bebidas típicas, tanto con alcohol como sin alcohol. A continuación, se presentan algunas de las bebidas más populares:
Soju: un espíritu claro, similar al sake japonés, pero hecho de batata o cebada. Es una de las bebidas alcohólicas más populares en Corea del Norte.
Makgeolli: un vino de arroz nublado, fuera de blanco y dulce con alrededor del 8% de alcohol. Es una bebida popular para acompañar la comida.
Taedonggang: una marca de cerveza norcoreana de propiedad estatal elaborada en Pyongyang. Es la cerveza más popular en Corea del Norte.
Daechucha: un té tradicional hecho al diluir el jugo de los azufos en agua hirviendo. Es una bebida popular en el verano debido a sus propiedades refrescantes.
Edad para beber alcohol en Corea del Norte
La edad para beber alcohol en Corea del Norte es desconocida. Sin embargo, el consumo de alcohol es legal en el país y se sirve en restaurantes y bares.
Preguntas frecuentes
¿Es seguro comer en Corea del Norte?
Sí, es seguro comer en Corea del Norte, siempre y cuando los turistas sigan las pautas de seguridad y se adhieran a las recomendaciones de los guías turísticos.
¿Puedo encontrar comida vegetariana en Corea del Norte?
Sí, es posible encontrar opciones vegetarianas en Corea del Norte, aunque puede ser un poco más difícil ya que la mayoría de los platos contienen carne. Asegúrese de informar a su guía turístico si tiene alguna restricción dietética.
¿Qué tan picante es la comida en Corea del Norte?
La comida en Corea del Norte puede ser bastante picante, especialmente si se trata de platos como el kimchi. Si no está acostumbrado a la comida picante, asegúrese de informar a su guía turístico y pedir platos más suaves.
¿Puedo beber agua del grifo en Corea del Norte?
No se recomienda beber agua del grifo en Corea del Norte. Es mejor beber agua embotellada o agua hervida.
¿Cuál es la propina adecuada en los restaurantes de Corea del Norte?
Los turistas no necesitan proponer en restaurantes o bares en Corea del Norte.
¿Qué tan común es la carne de perro en la comida de Corea del Norte?
La carne de perro es un ingrediente común en algunos platos tradicionales en Corea del Norte, como el boshintang. Sin embargo, no es un ingrediente que se encuentre en la mayoría de los platos y muchos restaurantes no lo sirven.
