Comida típica de Macedonia del Norte (Norte De Macedonia): Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos en Macedonia del Norte

La cocina macedonia es una deliciosa mezcla de sabores mediterráneos y tradiciones turcas, gracias a siglos de gobierno otomano. Los mercados de verano están llenos de productos frescos como tomates, zanahorias, lechugas, cebollas, sandías, albaricoques y melocotones. Para preservar los sabores del verano durante el invierno, a menudo se preparan encurtidos o se trituran en sabrosas salsas.

Los platos principales suelen ser pollo a la parrilla, carne de cerdo, pescado de agua dulce, masa de peluche o estofado. A menudo se sirve una selección de pequeños platillos de vegetales cremosos, conocidos como meze, para empezar. Estos se comen con pan y se acompañan de una bebida local.

A continuación, te presentamos algunos de los platos más populares de Macedonia del Norte:

Plato	Descripción
Pindžur	Un condimento picante hecho de pimientos asados y berenjenas.
Kifli	Un rollo de pan en forma de media luna relleno de queso feta y cubierto con semillas de sésamo.
TAVCE	Un estofado de frijoles gruesos cocidos en una sartén y sazonado con especias, incluyendo paprika.
Tiendas salata	Una ensalada mixta hecha con una combinación de tomates, pimientos, pepinos, cebollas y queso feta desmenuzado.
Kebapči	Salchichas de carne picada servidas con pan plano, Kajmak (un tipo de crema coagulada) y cebollas.
Ajvar	Una pasta hecha de pimientos rojos asados, paprika y ajo.
Burek	Una tarta escamosa rellena de jamón, queso, espinacas o carne molida.
Ssko meso	Un guiso espeso de carne, papas, cebollas, tomates y zanahorias cocido en una olla de barro.
Kačamak	Una mezcla de harina de maíz y gachas de avena a menudo espolvoreada con queso feta.
Tulumbi	Rollitos de masa fritos cubiertos de miel y nueces.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Macedonia del Norte

Además de los platos típicos, Macedonia del Norte tiene una gran variedad de productos y alimentos locales. Aquí te presentamos algunos de los más populares:

• Vino: Macedonia del Norte es conocida por su producción de vino, especialmente el Vranec, un vino tinto intenso y afrutado.
• Queso feta: Un queso suave y salado que se utiliza en muchos platos locales.
• Miel: Macedonia del Norte tiene una gran variedad de mieles, muchas de ellas producidas en pequeñas granjas.
• Aceite de oliva: El aceite de oliva se produce en muchos lugares de Macedonia del Norte y se utiliza en muchos platos locales.
• Pimientos: Los pimientos son un ingrediente clave en muchos platos macedonios, incluyendo el ajvar y el pindžur.
• Ciruelas: Las ciruelas son una fruta muy popular en Macedonia del Norte y se utilizan en muchos platos tradicionales.
• Uvas: Macedonia del Norte tiene una gran variedad de uvas que se utilizan para producir vino y rakija.

Bebidas típicas en Macedonia del Norte

Además del café turco, Macedonia del Norte tiene una gran variedad de bebidas locales que vale la pena probar. Aquí te presentamos algunas de las más populares:

• Rakija: Un brandy de frutas muy popular en Macedonia del Norte, que se elabora a partir de uvas, ciruelas, peras, manzanas o melocotones.
• Mastika: Un aperitivo de estilo ouzo sazonado con masilla y servido sobre hielo.
• Vino: Macedonia del Norte es conocida por su producción de vino, especialmente el Vranec, un vino tinto intenso y afrutado.
• Cerveza: Hay varias cervecerías locales en Macedonia del Norte que producen cervezas de alta calidad.
• Boza: Una bebida dulce y espesa hecha de trigo o maíz fermentado.

Edad para beber alcohol en Macedonia del Norte

La edad legal para beber alcohol en Macedonia del Norte es de 18 años.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el ajvar?

El ajvar es una pasta hecha de pimientos rojos asados, paprika y ajo. Es una de las especialidades más populares de Macedonia del Norte y se utiliza como condimento o salsa.

¿Qué es el rakija?

El rakija es un brandy de frutas muy popular en Macedonia del Norte, que se elabora a partir de uvas, ciruelas, peras, manzanas o melocotones.

¿Qué es el Vranec?

El Vranec es un vino tinto intenso y afrutado que se produce en Macedonia del Norte. Es uno de los vinos más populares del país.

¿Qué es el mastika?

El mastika es un aperitivo de estilo ouzo sazonado con masilla y servido sobre hielo. Es una bebida muy popular en Macedonia del Norte.