Guía de comidas y bebidas en Senegal

La cocina sensalizada se considera entre los mejores en África, con una influencia inconfundible de la cocina francesa y marroquí. El arroz es el principal principal, a menudo servido con pollo o pescado. Senegal es un país musulmán, por lo que la carne de cerdo es rara, pero el alcohol está disponible.

Los cacahuetes son uno de los cultivos principales de Senegal. El aroma de los cacahuetes asados ​​llena el aire, mientras que la pasta de cacahuete se usa ampliamente en Guiso, infundiendo un gusto distintivo a los platos locales.

Cuando cenamos en uno de los excelentes restaurantes senegaleses, generalmente se le ofrecerá una buena selección de aperitivos, todos preparados con mucho cuidado. Las sopas serán Rico y lleno de cuerpo completo. Habrá entrantes en abundancia. Luego, una larga lista de postres de lujo, todos servidos con un gran toque, mostrando la vibra francesa todavía presente en la cocina de Senegal. A continuación mostraremos una visión general sobre comidas y bebidas típicas en Senegal.

Especialidades

Guía de comidas y bebidas en Senegal 1
  • Pollo de yassa (pollo marinado en jugo de limón, aceite de maní, cebollas y especias locales).
  • Thiéboudien NE (Pescado con condimento senegalés servido con arroz y verduras).
  • Maffé (estofado de maní, a menudo con pollo agregado también).
  • Mulet Farci à La St Louisienne (Mullet relleno, una delicadeza de Saint-Louis).
  • Avocat au creyttes (aguacate relleno con Camarones).
  • Dibi (una comida callejera muy popular, cordero asado se sirve con cebollas asadas, mostaza y pan).
  • Nems (rollos de primavera fritos, llenos de fideos de vidrio y carne molida o camarones, otra comida callejera altamente popular).

Cosas para saber

En un Inicio Senegalés Deberías seguir la costumbre de verter agua sobre tus manos mientras entras en el comedor y luego las limpias en un paño común. Está fruncido para comer con la mano izquierda, por lo que si es zurdo, asegúrate de que te sientes en tu mano para evitar cualquier Faux Pas.

Inclinando

Un cargo por servicio del 10 al 15% se incluye a veces en las facturas del hotel y del restaurante. Un 10% de consejo es habitual en restaurantes más caros.

Edad de beber

Solo tienen permitido beber adultos mayores de 18 años

Bebidas regionales

  • Toufam: (una especie de yogur delgada con agua azucarada).
  • Ataya: (Té verde sirvió tres veces en uno sentado. La primera copa está bebida ligeramente amarga, la segunda con más azúcar y el tercero muy dulce).
  • Touba Café: (casero asado Café mezclado con un tipo de pimiento picante llamado Selim o dientes frescos).
  • Jugo de bissap: (jugo de la flor de hibiscus).
  • Buye Jugo: (jugo del fruto de los árboles baobab).

Video: Guía de comidas y bebidas en Senegal

Preguntas Frecuentes:

¿Qué comida y bebida es tradicional en Senegal?

  • Thiéboudienne se considera el plato nacional de Senegal.
  • Pollo Yassa. Este plato típico en la cocina senegalizada es nativa de Casamance (suroeste del país).
  • Caldou.
  • Bassi Salte.
  • Mafe.
  • Lakhou bissap.
  • Firir
  • Domoda.

¿Se Puede beber alcohol en Senegal?

Senegal no tiene una edad legal de bebidas/compras de bebidas alcohólicas. Sin embargo, debido a que es una nación predominantemente musulmana que respeta la ley islámica, se espera que las personas en general no beban.

¿Puedes comprar alcohol en Dakar?

Hay varias tiendas de licores, así que no te preocupes, podrás obtener tu bebida en en Dakar.

¿Qué comen las personas en Senegal para el desayuno?

En su más básico, el clásico desayuno callejero Dakarois es una baguette, se extendió con mantequilla o una extensión de chocolate con cacahuetes (como una versión más delgada de Nutella), comido en la calle con una cafetería touba o envuelto en el periódico para ir.

¿Es Senegal un país desértico?

Senegal se encuentra dentro de tres zonas climáticas, con un desierto caliente Zona en el norte, una zona semiárida en el centro y un área de sabana tropical en el sur. El país ocupa un área de 196.722 km², esto es aproximadamente 1,5 veces el tamaño de Grecia o un poco más pequeño que el estado de Dakota del Sur de los Estados Unidos.

¿Tiene Senegal buena comida?

Thiéboudienne es considerado el plato nacional de Senegal. Fue inventado por Penda Mbaye, una famosa cocinera del siglo XIX, y consiste en peces frescos, peces secos, arroz y tomate-ajo-chilli-chilli-chilli, todos servidos con muchas verduras como calabaza, yuca, berenjena y zanahoria.

¿Qué tipo de país es Senegal?

Senegal es una república democrática semipresidencialista. El sistema político del país sigue dominado por el cargo de Presidente. El Presidente es el Jefe del Estado, elegido por mayoría absoluta mediante un sistema de dos vueltas. El Jefe de Gobierno es el Primer Ministro, nombrado por el Presidente.

¿Es seguro Senegal en la noche?

Mantenga sus pertenencias fuera de la vista para evitar ser robado. El lago rosa o el área turística de Rose de Lac pueden ser peligrosos por la noche, especialmente en playas aisladas. Los viajeros no deben salir solos y deben ser extremadamente cautelosos de los extraños de aspecto sospechoso.

¿Qué es Senegal mejor conocido por?

Senegal es conocido por su deliciosa cocina, el país viva su culinario Inspiración desde muy lejos y amplio, combinando influencias francesas y norte africanas con antiguas tradiciones locales. El plato de grapas para la mayoría de las familias es Thieboudienne (pescado y arroz). Encontrará miles de variaciones diferentes en todo el país.

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