Comida típica de Panamá: Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos en Panamá

La gastronomía de Panamá es una mezcla de influencias indígenas, africanas y españolas. La cocina tradicional es muy sabrosa y abundante, con el arroz presente en casi todas las comidas. Los mariscos son excelentes y abundantes, especialmente a lo largo de la costa caribeña, donde se refrescan. Aquí te presentamos algunos de los platos típicos más populares:

Plato	Descripción
Sancocho de Gallina	Es el plato nacional de Panamá y consiste en un estofado de pollo con yuca, plátano, vegetales mixtos y hierbas locales. Es un plato muy llenador y sabroso que se sirve en casi todos los hogares y restaurantes.
Ceviche	Este plato consiste en pescado crudo o mariscos marinados en jugo de limón, cebollas y pimientos. Es muy popular en la costa caribeña y una excelente opción para un almuerzo ligero o cena.
Tamales	Los tamales son una masa dulce o sabrosa de maíz, al vapor y envuelta en hojas de plátano. Se rellenan con carne, pollo o vegetales y se sirven en ocasiones especiales como Navidad o bodas.
Empanadas	Las empanadas son unas pequeñas tortas rellenas de carne, pollo o queso. Son muy populares como aperitivo o como comida rápida.
Gallo Pinto	Este plato es una versión de Panamá del arroz y frijoles. A menudo se mezcla con carne de cerdo y se sirve como desayuno o almuerzo.
Yuca frita	La yuca frita es un plato lateral que se sirve con la mayoría de las comidas. La yuca se fríe hasta que esté dorada y crujiente y se sirve con salsa de ajo o ketchup.
Ropa Vieja	Este plato es una especialidad española popular en toda América Central. Consiste en carne de res rallada, con arroz y frijoles.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Panamá

Panamá cuenta con una gran variedad de frutas, verduras y productos locales. Aquí te presentamos algunos de los más populares:

• Plátanos
• Yuca
• Maíz
• Arroz
• Frijoles
• Cebolla
• Pimiento
• Cilantro
• Piña
• Mango
• Papaya
• Guayaba
• Sandía
• Melon
• Coco
• Anona
• Mamón
• Carambola
• Naranja
• Lima
• Limón
• Melon de agua
• Pepino
• Tomate
• Zanahoria
• Calabaza
• Chayote
• Malanga

Bebidas típicas en Panamá

La bebida nacional de Panamá es el «seco herrerano», un espíritu triple destilado de la caña de azúcar y muy fuerte. Aquí te presentamos algunas de las bebidas típicas y regionales de Panamá:

• Chicha fuerte: un fuerte espíritu de maíz alcohólico, más popular en el campo.
• Chicha: un refresco hecho de maíz (también se refiere a menudo a todos los refrescos).
• Resbaladera: un grano frío y alcohólico, una bebida de leche, similar a Chicheme, técnicamente costarricense, pero que se bebe ampliamente en Panamá.
• Ron Ponche: un cóctel a base de leche, vainilla y ron.
• Cervezas panameñas: Panamá, Atlas y Soberana son algunas de las marcas más populares. La cerveza Balboa es más oscura y se asemeja a una cerveza tipo Stout.

Edad para beber alcohol en Panamá

La edad legal para beber alcohol en Panamá es de 18 años.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el ceviche?

El ceviche es un plato típico de la costa caribeña de Panamá, que consiste en pescado crudo o mariscos marinados en jugo de limón, cebollas y pimientos. Es una excelente opción para un almuerzo ligero o cena.

¿Cuál es la bebida nacional de Panamá?

La bebida nacional de Panamá es el «seco herrerano», un espíritu triple destilado de la caña de azúcar y muy fuerte.

¿Cuál es el plato nacional de Panamá?

El plato nacional de Panamá es el Sancocho de Gallina, que consiste en un estofado de pollo con yuca, plátano, vegetales mixtos y hierbas locales.

¿Cuál es la edad legal para beber en Panamá?

La edad legal para beber alcohol en Panamá es de 18 años.