Comida típica de Puerto Rico: Alimentación y platos populares

Puerto Rico es un paraíso culinario para los amantes de la comida. La cocina puertorriqueña es una mezcla de influencias españolas, africanas, indígenas y europeas, y se caracteriza por platos sabrosos y especiados con arroz y frijoles como dieta básica. En este artículo, te presentamos los platos típicos, los productos, frutas y verduras, las bebidas regionales y más.

Platos de comida típicos

La comida criolla es la especialidad de Puerto Rico. Aquí hay una lista de los platos de comida típicos que debes probar:

Plato	Descripción
Mofongo	Plato afreno de plátano de puré, relleno de bacón, pollo o mariscos y servido en un caldo.
Tostones	Plátano en rodajas gruesas, frito como chips.
Maduros	Plátanos dulces; servido frito o al horno como un plato lateral.
Lechón Asado	Cerdo de amaminada asado; un plato de vacaciones particularmente popular en la ciudad de la montaña de Guavate.
Arroz y habichuelas	Arroz y frijoles; Los frijoles son típicamente frijoles y se sirven a menudo en líquido, separados del arroz.
Quesitos	Una pasta dulce rellena con queso crema.
Pastel	Una pasticidad a base de plátano típicamente al vapor en una hoja de plátano; Popular en toda América española como Tamal.
Bacalao	Bacalao salado preparado en uno de los muchos estilos, pero tal vez más comúnmente se sirve como Serenata de bacalao O Serenada bacalao, que es un estofado con sede en tomate, con bacalao, papas y cebollas.
Piraguas	Conos de papel llenos de hielo afeitado, típicamente saborizados con fruta de pasión, mango o piña.

Además, los guisados ricos también son populares. Por ejemplo:

• Asopao: Un guiso mixto de pollo y mariscos.
• Sancocho: Una cazuela de carne corta con vegetales de raíz.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos

La cocina de Puerto Rico utiliza muchos productos locales y alimentos tradicionales. Algunos de los más populares son:

• Yuca: También conocida como mandioca, es una raíz fibrosa y dulce que se usa en muchos platos.
• Boniato: Batata o camote, se utiliza mucho en la cocina puertorriqueña como ingrediente en guisos y platos principales.
• Plátanos: Los plátanos fritos son un acompañamiento común en muchos platos.
• Guineo: Los plátanos verdes se utilizan en muchos platos, incluyendo el mofongo.
• Piña: Esta fruta tropical es común en muchos postres.
• Coco: La leche de coco y la carne de coco rallada se utilizan en muchos platos y bebidas.

Bebidas típicas

En Puerto Rico, hay una gran variedad de bebidas típicas, con y sin alcohol. Aquí hay algunas:

• Piña colada: Puerto Rico afirma haber inventado este famoso cóctel basado en ron.
• Ron: Cualquier bebida con ron es una apuesta segura y segura. Don Q y Bacardi son marcas locales populares.
• Cerveza: La mayoría de las cervezas son ligeras. Medalla y plata clave son dos de las etiquetas principales.
• Coquito: Una bebida de vacaciones, como EggNog, servida alrededor de Navidad.
• Mavi: Un refresco popular en todo el Caribe, hecho de la corteza de ciertos árboles, con azúcar agregada, especias y, a veces, carbonatada.

Inclinando

Es habitual dejar un consejo de 15-20% si las gratuas de servicio no están incluidas en la factura.

Edad para beber alcohol

La edad legal para beber en Puerto Rico es de 18 años.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el Mofongo?

El Mofongo es un plato afreno de plátano de puré, relleno de bacón, pollo o mariscos y servido en un caldo.

¿Cuál es la bebida típica de Puerto Rico?

La bebida típica de Puerto Rico es la Piña Colada, un cóctel basado en ron con un sabor tropical.

¿Qué es el Coquito?

El Coquito es una bebida de vacaciones, como el EggNog, que se sirve alrededor de Navidad. Es una bebida cremosa a base de ron con sabor a coco, canela y vainilla.

¿Qué es el Bacalao?

El Bacalao es un pescado salado que se utiliza en muchos platos puertorriqueños. El Bacalao se prepara en uno de los muchos estilos, pero tal vez más comúnmente se sirve como Serenata de Bacalao, que es un estofado con sede en tomate, con bacalao, papas y cebollas.

En resumen, la comida y bebida de Puerto Rico es una mezcla de influencias culturales y tradiciones culinarias. Los platos típicos como el Mofongo, Tostones, Maduros y el Lechón Asado son algunos de los platos que no se pueden perder. Además, las bebidas típicas como la Piña Colada, el Ron y el Coquito son bastante populares en la isla. Si estás de visita en Puerto Rico, asegúrate de probar estas deliciosas comidas y bebidas típicas para experimentar la verdadera alma de su cultura culinaria.