Comida típica de Corea del Sur: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en Corea del Sur
La gastronomía coreana es rica y diversa, con una gran variedad de platos y sabores. Aquí te presentamos algunos de los platos más típicos de la cocina coreana:
Plato
Descripción
Bibimbap
Un tazón de arroz hervido mezclado con verduras, chiles, carne y un huevo. Es uno de los platos más populares de Corea y se puede encontrar en muchos restaurantes.
Kimchi
Un plato de sabor funky hecho de repollo fermentado chino, nabo, cebollas, sal, pescado, castañas y pimiento rojo. Es un acompañamiento común en muchos platos coreanos.
Bulgogi
También conocido como barbacoa coreana, Bulgogi es un fino rebanadas de carne de vaca marinada cocida en una parrilla de mesa. Es un plato popular para compartir.
Galbi a la parrilla
Costillas cortas de ternera marinadas en Ganjang (salsa de soja coreana). Es un plato delicioso y muy popular en Corea.
Haemultang
Un guiso picante hecho con pasta de pimiento rojo y un surtido de mariscos y verduras. Es un plato popular en las zonas costeras de Corea.
Chijimi
Un panqueque vegetal sabroso hecho con harina de trigo y varios tipos de verduras. Es un plato popular en los bares y restaurantes.
Tteokbokki
Este bocadillo picante de los pasteles de arroz pegajoso en una salsa de chile es una comida popular de la calle coreana. Es un plato picante y delicioso.
Además de estos platos, también hay una gran variedad de sopas, guisos y platos de fideos que son muy populares en Corea.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Corea del Sur
La comida coreana se caracteriza por su uso de ingredientes frescos y saludables. Aquí te presentamos algunos de los productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Corea del Sur:
Gochujang: pasta de chile fermentada utilizada para dar sabor a muchos platos coreanos.
Doenjang: una pasta de soja fermentada utilizada en sopas y guisos.
Ssamjang: una pasta picante hecha de gochujang y doenjang que se utiliza como condimento para la carne y las verduras.
Kimchi: como ya hemos mencionado, es un plato fermentado de repollo chino, nabo, cebollas, sal, pescado, castañas y pimiento rojo.
Mandu: empanadas coreanas rellenas de carne y verduras.
Japchae: fideos de batata salteados con verduras y carne.
Gimbap: rollos de sushi coreanos rellenos de arroz, carne y verduras.
Pyogo: setas coreanas utilizadas en muchos platos y sopas.
Chungmu gimbap: rollos de sushi delgados y crujientes rellenos de arroz, carne y verduras.
Yuza: una fruta cítrica coreana utilizada en bebidas y postres.
Bebidas típicas en Corea del Sur
En Corea del Sur, hay una gran variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas para disfrutar. Aquí te presentamos algunas de las bebidas más típicas de Corea del Sur:
Soju: es el espíritu más vendido en Corea del Sur. Es un licor claro y suave similar al vodka. Se mezcla frecuentemente con cerveza para crear una bebida conocida como Somac.
Makgeolli: es un alcohol bajo licor lácteo hecho por fermentación de arroz al vapor y agua.
Chung Ha: una bebida de arroz destilada con un sabor suave y dulce.
Ginseng: un vino fuerte y dulce similar a brandy que se cree que tiene propiedades medicinales.
Hite: es una cerveza suave con sabor que es una de las marcas más populares de cerveza en Corea del Sur.
Makgeolli: es un alcohol bajo licor lácteo hecho por fermentación de arroz al vapor y agua.
Edad para beber alcohol en Corea del Sur
En Corea del Sur, la edad legal para beber alcohol es de 19 años. Sin embargo, el consumo de alcohol es muy común en Corea del Sur y es una parte importante de la cultura.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el plato nacional de Corea del Sur?
El plato nacional de Corea del Sur es el kimchi, un plato de repollo fermentado que se come con casi todas las comidas.
¿Qué es el Soju?
El Soju es un licor claro y suave similar al vodka. Es el espíritu más vendido en Corea del Sur y es muy popular en todo el país.
¿Qué es el Makgeolli?
El Makgeolli es un alcohol bajo licor lácteo hecho por fermentación de arroz al vapor y agua. Es una bebida popular en Corea del Sur y se puede encontrar en muchos bares y restaurantes.
¿Es común la propina en Corea del Sur?
No, la propina no es una costumbre común en Corea del Sur. Sin embargo, la mayoría de los hoteles y otras instalaciones turísticas agregan un cargo por servicio del 10% a las facturas.
¿Qué edad se considera adulto en Corea del Sur?
En Corea del Sur, la edad legal para ser considerado adulto es de 19 años.
