Comida típica de Costa Rica: Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos en Costa Rica

La gastronomía costarricense es muy variada y está influenciada por las cocinas española, caribeña y centroamericana. Aquí te presentamos algunos de los platos más típicos:

Plato	Descripción
Gallo Pinto	El plato nacional de Costa Rica. Consiste en arroz, frijoles negros, cebollas y cilantro. Se suele servir con huevos fritos, tortillas y crema agria para el desayuno.
Casado	Un tazón de arroz, frijoles rojos o negros, plátano frito, ensalada y una selección de carne. Es un plato muy completo y se consume en el almuerzo.
Olla de carne	Sopa de verduras de res y raíz. Por lo general, lleva chayotes, cassavas y taros. Es perfecta para un día frío o lluvioso.
Sopa Negra	Sopa de frijoles negros servida con un huevo escalfado o hervido. Es una opción deliciosa y nutritiva para el almuerzo o la cena.
Bocas	Snacks salados que se sirven en bares. Puedes encontrar una gran variedad de opciones, como ceviche, empanadas y nachos.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicas de Costa Rica

Costa Rica es un país muy rico en biodiversidad, lo que se refleja en su gastronomía. Aquí te presentamos algunos de los productos, alimentos, frutas y verduras más típicas:

• Arroz
• Frijoles negros
• Plátano
• Yuca
• Chayote
• Cassava
• Taro
• Mango
• Piña
• Guayaba
• Papaya
• Carambola
• Maracuyá
• Caña de azúcar
• Maíz
• Café
• Cacao

Bebidas típicas en Costa Rica

Además de su deliciosa comida, en Costa Rica también puedes disfrutar de una gran variedad de bebidas típicas:

• Café: se puede servir negro, con azúcar o leche caliente. El café de Costa Rica es muy famoso por su aroma y sabor.
• Horchata: leche de arroz endulzada, a menudo saborizada con canela y clavos. Si está hecho con cebada, entonces se conoce como Resbaladera.
• Fresco: jugo de frutas, a menudo mezclado con hielo y jarabe. Las opciones más comunes son el jugo de piña, mango y maracuyá.
• Pipas frías: jugo de coco fresco. Es una bebida muy refrescante y nutritiva.
• Cerveza: en Costa Rica puedes encontrar una gran variedad de cervezas locales, como la Imperial, la Pilsen y la Bavaria.
• Güaro: licor de caña de azúcar muy popular en Costa Rica. Se utiliza para preparar cócteles como el famoso «Chiliguaro».

Edad para beber alcohol en Costa Rica

En Costa Rica, la edad mínima para beber alcohol es de 18 años. Las personas que no cumplan con esta edad no podrán comprar ni consumir bebidas alcohólicas en lugares públicos.

Preguntas frecuentes

¿Qué es una «Soda» en Costa Rica?

Una «Soda» es una pequeña cafetería o restaurante que se encuentra en todo el país. Aquí puedes encontrar comida típica a precios muy accesibles.

¿Cómo se calcula la propina en Costa Rica?

En la mayoría de los restaurantes se agrega un cargo por servicio del 10%, más un 13% de impuesto sobre las ventas. La propina no es obligatoria, pero si recibiste un buen servicio, es una buena práctica dejar una propina adicional del 5% al 10%.

¿Cuál es la mejor época del año para probar la gastronomía de Costa Rica?

La gastronomía de Costa Rica se puede disfrutar durante todo el año, pero si quieres probar algunos platos típicos que se sirven en festivales y celebraciones, te recomendamos visitar el país durante las fiestas de fin de año y la época de Semana Santa.