Comida típica de Mongolia: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en Mongolia
La cocina de Mongolia es muy variada y está influenciada por la cultura nómada y los productos disponibles en la región. La carne y los productos lácteos son la base de la dieta, y el arroz y los fideos también son muy populares. A continuación presentamos algunos de los platos típicos de Mongolia:
Plato
Descripción
Buuz
Es la comida nacional de Mongolia y consiste en una bola de masa hervida al vapor rellena de cordero. Se puede encontrar en restaurantes en toda Ulaanbaatar.
Khuushuur
Es una especie de pastel frito relleno de cordero, especialmente popular durante las festividades de verano de Naadam.
BooDog
Consiste en una cabra completa, rellena de piedras calientes y asada desde el interior. Es un plato que se prepara en ocasiones especiales y es muy popular en el campo.
Khorkhog
Este plato también es popular en el campo y consiste en cordero o cabra cocido lentamente al vapor con papas y cebolla en un recipiente de metal. Las piedras calientes se colocan dentro del recipiente para crear vapor y se dice que tienen propiedades beneficiosas para la salud.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Mongolia
Además de la carne y los productos lácteos, Mongolia tiene una gran variedad de productos y alimentos disponibles. Aquí presentamos una lista de algunos de los productos, frutas y verduras típicas de Mongolia:
Qurut: un tipo de queso seco hecho con leche de yak o de vaca.
Leche de yegua fermentada: conocida como AirAg o Kumis, es una bebida alcohólica tradicional.
Buey almizclero: una carne muy valorada en Mongolia y considerada un manjar.
Cebada: un cultivo importante en Mongolia y se utiliza para hacer cerveza y vodka.
Bayas de espino amarillo: una fruta rica en vitamina C y se utiliza para hacer mermelada y jugo.
Nomín: una planta similar a la espinaca y se utiliza en ensaladas y guisos.
Bebidas típicas en Mongolia
Además de la leche de yegua fermentada, Mongolia tiene una variedad de bebidas típicas, tanto alcohólicas como no alcohólicas:
Suutei Tsai: un té salado con leche y mantequilla.
Arhi: una bebida alcohólica destilada de leche de yegua fermentada.
Vodka mongol: una bebida alcohólica muy popular en Mongolia y se hace con cebada o patata.
Edad para beber alcohol en Mongolia
La edad legal para beber en Mongolia es de 18 años.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el plato nacional de Mongolia?
El plato nacional de Mongolia es Buuz, una bola de masa hervida al vapor rellena de cordero.
¿Qué es el AirAg?
El AirAg es una leche de yegua fermentada que se utiliza para hacer una bebida alcohólica tradicional en Mongolia.
¿Qué tipo de bebidas alcohólicas son populares en Mongolia?
El vodka mongol y el Arhi, una bebida destilada de leche de yegua fermentada, son muy populares en Mongolia.
¿Qué es el Khorkhog?
El Khorkhog es un plato típico de Mongolia que consiste en cordero o cabra cocido lentamente al vapor con papas y cebolla en un recipiente de metal. Las piedras calientes se colocan dentro del recipiente para crear vapor y se dice que tienen propiedades beneficiosas para la salud.
