Guía de alimentos y bebidas de Laos

La cocina Laotiana muestra la clara influencia de la cocina tailandesa, vietnamita y china, con su uso generalizado de chiles, salsa de pescado, soja y hierbas asiáticas como el limoncillo, el jengibre, Galangal y albahaca asiática. También hay una influencia francesa sutil que se remonta a la administración colonial, lo más obvio en los sándwiches de Baguette vendidos en las calles de Vientiane.

La piedra de la Fundación de cualquier comida de Laos es Khao niaw (arroz pegajoso), y la mayoría de las comidas vienen con un orden lateral de Tam Mak Hoong (ensalada de papaya verde golpeada). Tal vez el plato más famoso de todos es Laap , una ensalada ardiente de carne picada, chile, jugo de lima, arroz molido y menta. El té verde generalmente se sirve débil y gratuito en la mayoría de los restaurantes, y la cerveza Lao tiene un entusiasta siguiente.

Algunos de los restaurantes más atmosféricos están ubicados en terrazas con vistas a las aguas giratorias del río Mekong, no hace falta decir que los peces de río a la parrilla son una delicadeza local favorita.

Especialidades

Khao niaw: Lao arroz glutinoso (también conocido como arroz pegajoso) es la grapa nacional; Simplemente enróllelo en las bolas y aparente en la boca.
Tam mak hoong : laos ‘ensalada favorita es una mezcla incendiaria de papaya verde punzada, cacahuetes, camarones secos, verde Frijoles, jugo de lima, salsa de pescado y azúcar de palma.
Laap : una ensalada de golpe de labios hecha de carne picada, pescado o verduras lanzadas con menta, chile, jugo de limón, Ajo, cebollas y arroz en polvo. “” Pho: Sopa de fideos de arroz blanco, generalmente se sirve con carne de res o cerdo; está sutilmente saborizado y los locales lo condimentan con salsa de pescado, chiles secos y hierbas.
Khao jee : las baguettes son un legado del período colonial francés, a menudo se sirve con tomates, queso y cerdo en salsa de chile.” Sai OUA : salchicha tradicional Lao, con sabor con hojas de cal, cebolla, ajo y hierbas de lao.
Kai paen : weed del río Mekong – Una especialidad de Luang Prabang, generalmente se sirve seca en hojas con sésamo.
Khao Poon: Sopa picante con fideos vermicelli, chiles, hojas de cal y hojas de perilla fuertemente saborizadas.
Ping kai : estilo lao a la parrilla Pollo, sazonado con pimienta, raíz de cilantro, ajo y salsa de pescado.
O lam : un estofado de jungla rico o carne seca de búfalo, chile, setas, frijoles y puré Berenjenas.
Lao Lao: El whisky de arroz local, tradicionalmente preparado en aldeas de aldea.
Cerveza Lao: La preparación favorita de la nación.
Cafe Pakxong: Lao C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C

Edad de beber

18.

Bebidas regionales

Propina no es típico en Laos, sino en áreas turísticas, muchos La gente tiene una propina y alrededor del 10% es apropiada.

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Preguntas Frecuentes:

Es la comida Lao Healthy?

Lao Lao es pesado en las verduras y hierbas frescas y se sirve una pequeña porción de carne o pescado en el lado. Esto significa que puede estar seguro de que su comida de lao se embalará con fibra saticada y muchas vitaminas, minerales y antioxidantes.

¿Qué come Laos para el almuerzo?

– kaipen ( Casa de algas marinas)
– Khao Jee (Baguette)
– Khao Poon (sopa de fideos picantes)
– Salchicha Lao.
– Larb (ensalada de carne picada)
– Laos Pho.
– o lam (estofado Lao)
– Sien Savanh (Lao Beef Jerky)

¿Cuál es la diferencia entre la comida de laos y tailandeses?

La comida de Tailandia suele tener más curry , tiene una base más pesada de curry, y mucho más rica en sabor debido a la base de leche de coco en gran parte de su cocina. La comida de Lao utiliza más cal y tiende a apoyarse en el lado más salado y hace un alto uso de Padaek, que está hecho de pescado de agua dulce fermentada. Por lo general, Tailandia tiene más curry, tiene una base más pesada de curry, y mucho más rico en sabor. Debido a la base de leche de coco en gran parte de su cocina. Lao Foodlao Foodlao Las comidas típicamente consisten en un plato de sopa, un plato a la parrilla, una salsa, verduras y un estofado o un plato mixto (KOY o LAAP). Los greens suelen ser verduras crudas frescas, hierbas y otras verduras, aunque dependiendo del plato que acompañan, también podrían ser al vapor o más típicamente, parboiled.https: //en.wikipedia.org> Wiki> Lao_cuisinelao Cuisine – Wikipedia usa más cal y tiende a apoyarse en el lado más salado y hace un fuerte uso de Padaek, que está hecho de pescado de agua dulce fermentada.

Es la comida de laos buena?

Laos La comida es vibrante, colorida , embalado de hierbas y chiles, y las combinaciones de ingredientes están garantizadas para emocionar sus papilas de gusto. Aunque la comida de Laos, o la comida laotiana, está haciendo olas en todo el mundo, se está ganando popularidad, todavía tiene mucho más potencial.

¿Cómo sabe la comida de Lao?

Syhabout dice que tanto la comida de ISAN como LAO son herbáceos y verduras, y hacen un amplio uso de sabores amargos. Los platos como Naem Khao y Laab a menudo incorporarán una flor de plátano en rodajas finas, lo que agrega amargura y notas florales, mientras que los ingredientes como la berenjena tailandesa en rodajas se prestan a la berenjena, así como la textura.

¿Dónde está la comida de Lao?

Cocina Lao o Cocina Laotiana (Lao: ອາ ຫານ ລາວ) es la cocina nacional de Laos. El alimento básico de la elo es arroz pegajoso (ເຂົ້າ ຫນຽວ, khao niao). Laos tiene el consumo de arroz pegajoso más alto per cápita en el mundo con un promedio de 171 kilogramos (377 lb) de arroz pegajoso consumido anualmente por persona.

¿Cuál es el plato más popular en Laos?

– arroz pegajoso (khao niaw) El arroz pegajoso es un grapador en todo el país.
– Ensalada de carne picada (Larb)
– Ensalada de papaya verde (Tam Mak Hoong)
– Pescado al vapor (Mok Pa)
– Baguette Paté (Khao Jii Paté)
– Fideos húmedos (Khao Piak Sen)
– Ensalada de arroz crujiente (Naem Khao Tod)
– Salchichas de Lao (Sai ​​UAH, Sai Gok)

¿Qué cerveza beben en Laos?

Brewer
1 Beerlao White Lager Lao Brewery Co (Carlsberg)
2 Beerlao Dark Lao Brewery Co (Carlsberg)
3 Beerlao Gold Lao Brewery Co (Carlsberg)
4 Nam Khong Beer Lao Asia Pacific Breweries

Gloria Ocaña
Gloria Ocañahttps://planificatuviaje.es
¡Hola a todos! Soy Gloria Ocaña, una viajera y escritora a tiempo completo, he estado en más de 100 países, en los 7 continentes. Creé esta vida de viajes a tiempo completo completamente por mi cuenta, y mi objetivo es darte tanta información e inspiración como sea posible para que tú también puedas viajar.

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