Comida típica de Letonia: Alimentación y platos populares

Platos típicos de comida en Letonia

La comida letona se basa en gran medida en los cultivos y la carne disponibles localmente, con fuertes influencias de los países circundantes. Los platos típicos son abundantes y llenadores, perfectos para los días fríos. La carne roja es un pilar en los menús, que se sirve en empanadas, frita en manchas de pan o en guisos de calentamiento. A lo largo de la costa, los peces forman una parte más grande de la dieta, y el arenque ahumado se considera una especialidad.

Entre los acompañamientos tradicionales se encuentran las patatas, especialmente la ensalada de patatas, el sauerkraut y otras verduras. También hay una serie de sopas muy sabrosas y distintivas, muchas de las cuales utilizan ingredientes de temporada como bayas y ortigas.

Si desea probar la comida tradicional letona, hay varios platos que no debe perderse. Aquí hay algunos de los favoritos:

Plato	Descripción
Kotletes	Empanadas de carne picada
Sopa de remolacha	Una sopa de color rosa brillante hecha con remolacha y otros vegetales
Sopa de acedera (Skābeņu zupa)	Una sopa de acedera con patatas y otras verduras
Alexander Torta	Pastelería llena de frambuesas o arándanos
Pīrāgi	Pastelería rellena de tocino y cebolla
Rupjmaize	Pan de centeno oscuro
Rasols	Ensalada de patata con huevos, pepinillos y posiblemente tocino, salchichas y otros ingredientes
Jāņu Siers	Queso con semillas de alcaravea, tradicionalmente servido en las celebraciones del solsticio de verano
Karbonāde	Chuletas de cerdo empanizadas
Sauerkraut	La versión letona de este plato conocido
Kartupeļu Pankūkas	Panqueques de papa

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Letonia

La comida letona se basa en alimentos y productos locales. Algunos de los productos más populares incluyen:

• Patatas
• Sauerkraut
• Bayas silvestres (arándanos, frambuesas, moras)
• Acedera
• Tocino
• Pescado ahumado (arenque, salmón, trucha)
• Cervezas locales (Cēsu, Aldaris, Uzavas, Bauskas tumšais y Gaišais)
• Kvass (bebida de verano hecha de granos en las primeras etapas de la fermentación)
• Balsam Balsam (bebida alcohólica a base de hierbas)

Bebidas típicas en Letonia

Letonia tiene una serie de bebidas típicas y regionales. La cerveza es popular y hay varias cervezas locales excelentes, como Cēsu, Aldaris, Uzavas, Bauskas tumšais y Gaišais. El Balsam Balsam es una bebida alcohólica a base de hierbas negras espesa que se ha producido desde el siglo XVII. La receta exacta es un secreto muy vigilado, pero se sabe que contiene jengibre, corteza de roble, cáscara amarga de color naranja y coñac. Se puede beber solo, con café o con vodka.

Además, Kvass es una refrescante bebida de verano hecha de granos en las primeras etapas de la fermentación. Los jugos de frutas hechos de bayas silvestres también son populares.

Edad para beber alcohol en Letonia

La edad mínima para beber alcohol en Letonia es de 18 años. Es ilegal beber o poseer una botella/lata abierta de alcohol en las calles, parques y otros lugares públicos en Riga y lleva una multa fuerte. Los clubes nocturnos permiten a los mayores de 18 años ingresar y consumir alcohol.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el Balsam Balsam?

El Balsam Balsam es una bebida alcohólica a base de hierbas negras espesa que se ha producido desde el siglo XVII en Letonia. La receta exacta es un secreto muy vigilado, pero se sabe que contiene jengibre, corteza de roble, cáscara amarga de color naranja y coñac.

¿Cuál es la edad mínima para beber alcohol en Letonia?

La edad mínima para beber alcohol en Letonia es de 18 años.

¿Es ilegal beber alcohol en las calles de Riga?

Sí, es ilegal beber o poseer una botella/lata abierta de alcohol en las calles, parques y otros lugares públicos en Riga y lleva una multa fuerte.

¿Qué otros alimentos y bebidas son populares en Letonia además de la comida tradicional?

Letonia tiene una gran variedad de alimentos y bebidas internacionales disponibles, especialmente en Riga. Además de la comida tradicional, los visitantes pueden encontrar restaurantes que sirven cocina italiana, francesa, china, japonesa y mucho más. También hay una gran selección de vinos y licores internacionales disponibles en los bares y restaurantes de la ciudad.

¿Qué es el mercado central de Riga?

El mercado central de Riga es un mercado masivo y colorido alojado en varias antiguas perchas de Zeppelin. Es uno de los mercados más grandes de Europa y es un gran lugar para obtener una apreciación de los ingredientes locales y probar la comida tradicional letona.