Comida típica de Dinamarca: Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos en Dinamarca

La cocina tradicional danesa se centra en platos de carne y pescado como el stegt flæsk med persillesovs og kartoffler (cerdo frito con salsa de perejil y patatas) y el arenque. Además, desde principios de los años 2000, el enfoque se ha desplazado a la nueva cocina danesa con chefs que se están volviendo muy creativos con los productos orgánicos y locales. En Copenhague hay una serie de restaurantes con estrellas Michelin o «estrellas en ascenso», entre los que se encuentran Geranio, Noma, AOC, Kadeau, entre otros.

Aquí hay una lista de las especialidades danesas más populares:

Plato	Descripción
Sándwiches de Smørrebrød	También conocidos como Open Face, son un plato tradicional danés para la hora del almuerzo que consiste en pan de centeno con mantequilla cubierto con carne, pescado o queso en lonchas.
Salchicha Medister (medisterpølse)	Una salchicha rellena de cerdo y especias que se come con salsa marrón y remolacha.
Stegt flæsk med persillesovs og kartoffler	Cerdo frito con salsa de perejil y patatas, considerado un plato nacional.
Arenque ahumado o marinado	En la isla de Bornholm, una especialidad se llama Sol sobre Gudhjem, traducido como «sol sobre Gudhjem», presenta un trozo de pan de centeno con mantequilla cubierto con arenque, cebollas rojas y una yema de huevo.
Frikadeller	Albóndiga frita hecha de pescado, cerdo o una mezcla de cerdo y carne de vacuno, y se come con patatas y salsa de perejil. Frikadeller de pescado se suele comer frío con remoulade o cebollas fritas.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Dinamarca

Dinamarca es famosa por sus productos orgánicos y locales, y hay una gran variedad de alimentos, frutas y verduras típicas del país. Algunos de los más populares son:

• Remolacha
• Patatas nuevas
• Berries (frutas del bosque)
• Carne de cerdo
• Mariscos
• Queso Danablu
• Leche y crema

Bebidas típicas en Dinamarca

Dinamarca es conocida por sus cervezas Carlsberg y Tuborg, pero las cervecerías artesanales también prosperan en los últimos años. Además, el Akvavit, popularmente conocido como aguardiente, se debe beber con comida fría o en Navidad, preferiblemente con un chupito de cerveza. Se sirve frío como el hielo. También se puede disfrutar de un café escandinavo fuerte y negro.

Edad para beber alcohol en Dinamarca

La edad legal para beber alcohol en Dinamarca es de 18 años.

Preguntas frecuentes

¿Qué es Smørrebrød?

Smørrebrød es un plato tradicional danés para la hora del almuerzo que consiste en pan de centeno con mantequilla cubierto con carne, pescado o queso en lonchas.

¿Cuál es la bebida nacional de Dinamarca?

La bebida nacional de Dinamarca es el Akvavit, popularmente conocido como aguardiente.

¿Cuál es la edad legal para beber alcohol en Dinamarca?

La edad legal para beber alcohol en Dinamarca es de 18 años.

¿Es necesario dar propina en Dinamarca?

Los hoteles y restaurantes ofrecen precios con todo incluido y no es necesario dar propina.