Comida típica de Nunavut: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en Nunavut
La cocina de Nunavut está estrechamente relacionada con la vida de subsistencia y los productos que provienen de la caza y la pesca. La abundante vida marina incluye platos como char, estofado de caribú, estofado de buey almizclero y oxor asado. Estos platos son una delicia para los visitantes que buscan probar la auténtica comida ártica.
Aunque el clima del Ártico limita la temporada de crecimiento para productos frescos, en verano, se pueden degustar las bayas de báfes locales, que son similares a las frambuesas, arándanos, moras y arándanos. Además, Iqaluit, la capital, es el hogar de un grupo sorprendentemente diverso de restaurantes que sirven tanto la comida ártica tradicional como las cocinas globales, incluidas las especialidades libanesas y tailandesas.
Platos de comida típicos en Nunavut
Plato
Descripción
Char
Pescado típico de la región, se sirve de muchas maneras como asado, ahumado o seco.
Estofado de caribú
Plato tradicional de carne de caribú cocida a fuego lento con verduras y especias.
Estofado de buey almizclero
Plato hecho con carne de buey almizclero cocida a fuego lento con verduras y especias.
Oxor asado
Plato de carne de buey almizclero asada a fuego lento con especias y hierbas.
Bayas de báfes
Bayas locales similares a las frambuesas, arándanos, moras y arándanos.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Nunavut
Los productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Nunavut incluyen:
Bayas de báfes
Carne de caribú
Carne de buey almizclero
Pescado ártico
Verduras y hortalizas locales
Bebidas típicas en Nunavut
Nunavut cuenta con una variedad de bebidas típicas regionales, tanto con alcohol como sin alcohol. El agua glaciar de fusión es una de las bebidas más populares en muchas comunidades. También hay té de Labrador, que se hace con una planta de arbustos nativos y es popular como té de hierbas.
Bebidas típicas en Nunavut
Bebida
Descripción
Agua glaciar de fusión
Agua recogida del hielo glaciar de fusión que se utiliza como bebida en muchas comunidades.
Té de Labrador
Té de hierbas hecho con una planta de arbustos nativos que es popular en Nunavut.
Edad para beber alcohol en Nunavut
La edad legal para beber alcohol en Nunavut es de 19 años. Sin embargo, el alcohol está controlado en Nunavut y en algunas comunidades está prohibido. Los hoteles y restaurantes en Iqaluit tienen licencia para servir alcohol.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el carácter ártico?
El carácter ártico es un tipo de pescado que se encuentra en las aguas frías del Ártico. Tiene un sabor similar al salmón y la trucha.
¿Qué es el bannock local?
El bannock local es un tipo de pan sin levadura hecho con una masa simple que se cocina lentamente en una sartén, se hornea o se hierve. Es una comida básica que se ha mantenido durante semanas en una forma fácilmente transportable.
¿Por qué está prohibido el alcohol en algunas comunidades de Nunavut?
El alcohol está prohibido en algunas comunidades de Nunavut debido a los problemas de salud y sociales que ha causado en el pasado. Además, muchas comunidades tienen tradiciones culturales que no involucran el consumo de alcohol.
