Comida típica de Turquía: Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos de Turquía

La comida turca es conocida por su amplia variedad y su mezcla de influencias de la cocina del Medio Oriente y Mediterráneo. Además, la carne es un componente importante en la dieta turca, siendo el cordero uno de los más utilizados en los platos típicos del país.

Köfte

Los köfte son una especie de albóndigas picantes hechas de cordero picado. Se presentan en forma de salchicha y son una de las especialidades más populares del país.

Shish kebab

El shish kebab es otro plato típico de Turquía que consiste en piezas de carne insertadas en un pincho y asadas a la parrilla. Pueden ser de cordero, pollo o ternera y se sirven con ensalada o arroz.

Pide

El pide es el equivalente turco de la pizza y se presenta como una masa cubierta con queso y huevos. Se pueden añadir otros ingredientes como carne, verduras o aceitunas.

Dolma

Los dolma son hojas de vid o verduras rellenas con piñones y grosellas. Se suelen servir como entrantes o acompañamiento.

Lokum

El lokum, también conocido como Delicias turcas, es un postre típico del país. Está elaborado a partir de fechas, miel, rosas y jazmín unidos por goma árabe y diseñados para endulzar la respiración después del café.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicas de Turquía

Además de los platos típicos, Turquía cuenta con una gran variedad de productos, alimentos, frutas y verduras que son característicos del país. A continuación, se presentan algunos de ellos:

Aceitunas

Las aceitunas son un producto muy común en la dieta turca. Se utilizan tanto en platos salados como en ensaladas.

Granada

La granada es una fruta que se utiliza mucho en la cocina turca. Se puede encontrar en ensaladas, postres y bebidas.

Yogur

El yogur es un producto muy común en la dieta turca y se utiliza tanto como ingrediente en platos salados como en postres.

Baklava

El baklava es un postre hecho a base de pasta filo, frutos secos y miel. Es uno de los postres más típicos de Turquía.

Bebidas típicas en Turquía

Además de la comida, Turquía cuenta con una gran variedad de bebidas típicas, tanto con alcohol como sin alcohol.

Raki

El raki es una bebida alcohólica anisada conocida como ‘Leche de león’. Se nubla cuando se agrega agua y se acompaña tradicionalmente con una variedad de meze.

Ayran

El ayran es una bebida refrescante hecha a base de yogur y sal. Es muy popular en Turquía y se puede encontrar en cualquier restaurante o tienda de alimentación.

Çay

El çay es el té típico de Turquía. Se sirve en pequeñas gafas en forma de tulipán y se suele beber caliente y fuerte.

Café turco

El café turco es un café negro muy dulce que se elabora tradicionalmente sobre carbones calientes.

Cerveza turca y vino

La cerveza turca es una bebida muy popular en el país. Además, también se pueden encontrar vinos locales, aunque son más caros que las cervezas debido a los impuestos.

Edad para beber alcohol en Turquía

La edad para beber alcohol en Turquía es de 18 años.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el meze?

El meze es una selección de salsas, salsas y verduras que se puede encontrar en casi todos los menús turcos. Es muy popular como aperitivo o como comida principal para los vegetarianos.

¿Es seguro beber agua del grifo en Turquía?

No se recomienda beber agua del grifo en Turquía, especialmente si se es sensible a los cambios en el agua. En su lugar, se recomienda beber agua embotellada o hervida.

¿Cuál es el plato más popular de Turquía?

El kebab es quizás el plato más popular de Turquía, aunque su variedad y riqueza en la gastronomía turca se extiende mucho más allá de este plato.