Comida típica de Panamá: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en Panamá
La gastronomía de Panamá es una mezcla de influencias indígenas, africanas y españolas. La cocina tradicional es muy sabrosa y abundante, con el arroz presente en casi todas las comidas. Los mariscos son excelentes y abundantes, especialmente a lo largo de la costa caribeña, donde se refrescan. Aquí te presentamos algunos de los platos típicos más populares:
Plato
Descripción
Sancocho de Gallina
Es el plato nacional de Panamá y consiste en un estofado de pollo con yuca, plátano, vegetales mixtos y hierbas locales. Es un plato muy llenador y sabroso que se sirve en casi todos los hogares y restaurantes.
Ceviche
Este plato consiste en pescado crudo o mariscos marinados en jugo de limón, cebollas y pimientos. Es muy popular en la costa caribeña y una excelente opción para un almuerzo ligero o cena.
Tamales
Los tamales son una masa dulce o sabrosa de maíz, al vapor y envuelta en hojas de plátano. Se rellenan con carne, pollo o vegetales y se sirven en ocasiones especiales como Navidad o bodas.
Empanadas
Las empanadas son unas pequeñas tortas rellenas de carne, pollo o queso. Son muy populares como aperitivo o como comida rápida.
Gallo Pinto
Este plato es una versión de Panamá del arroz y frijoles. A menudo se mezcla con carne de cerdo y se sirve como desayuno o almuerzo.
Yuca frita
La yuca frita es un plato lateral que se sirve con la mayoría de las comidas. La yuca se fríe hasta que esté dorada y crujiente y se sirve con salsa de ajo o ketchup.
Ropa Vieja
Este plato es una especialidad española popular en toda América Central. Consiste en carne de res rallada, con arroz y frijoles.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Panamá
Panamá cuenta con una gran variedad de frutas, verduras y productos locales. Aquí te presentamos algunos de los más populares:
Plátanos
Yuca
Maíz
Arroz
Frijoles
Cebolla
Pimiento
Cilantro
Piña
Mango
Papaya
Guayaba
Sandía
Melon
Coco
Anona
Mamón
Carambola
Naranja
Lima
Limón
Melon de agua
Pepino
Tomate
Zanahoria
Calabaza
Chayote
Malanga
Bebidas típicas en Panamá
La bebida nacional de Panamá es el «seco herrerano», un espíritu triple destilado de la caña de azúcar y muy fuerte. Aquí te presentamos algunas de las bebidas típicas y regionales de Panamá:
Chicha fuerte: un fuerte espíritu de maíz alcohólico, más popular en el campo.
Chicha: un refresco hecho de maíz (también se refiere a menudo a todos los refrescos).
Resbaladera: un grano frío y alcohólico, una bebida de leche, similar a Chicheme, técnicamente costarricense, pero que se bebe ampliamente en Panamá.
Ron Ponche: un cóctel a base de leche, vainilla y ron.
Cervezas panameñas: Panamá, Atlas y Soberana son algunas de las marcas más populares. La cerveza Balboa es más oscura y se asemeja a una cerveza tipo Stout.
Edad para beber alcohol en Panamá
La edad legal para beber alcohol en Panamá es de 18 años.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el ceviche?
El ceviche es un plato típico de la costa caribeña de Panamá, que consiste en pescado crudo o mariscos marinados en jugo de limón, cebollas y pimientos. Es una excelente opción para un almuerzo ligero o cena.
¿Cuál es la bebida nacional de Panamá?
La bebida nacional de Panamá es el «seco herrerano», un espíritu triple destilado de la caña de azúcar y muy fuerte.
¿Cuál es el plato nacional de Panamá?
El plato nacional de Panamá es el Sancocho de Gallina, que consiste en un estofado de pollo con yuca, plátano, vegetales mixtos y hierbas locales.
¿Cuál es la edad legal para beber en Panamá?
La edad legal para beber alcohol en Panamá es de 18 años.
