6 hábitos alimenticios saludables de todo el mundo
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Hace un rato hice esa doble toma post-navideña cuando me miré al espejo y me di cuenta de que uno no puede respirar con tantos pasteles de carne. Sé que ya llevamos un par de semanas, pero todavía quedan peniques de caramelo y me parece que sería injusto dejarlos fuera, ¿sabes?
Y aunque estoy segura de que algunos de vosotros, presumidos y en forma, ya estáis en plena forma (conozco a algunas personas aburridas y dedicadas que incluso han conseguido mantenerse perfectas durante las Navidades), a las personas normales nos vendría bien algo de inspiración. Así que aquí tienes algunos hábitos alimenticios saludables de todo el mundo (¡advertencia, puede haber algunas ideas locas de moda también!).
Excursiones a Tailandia
1. Arroz y frijoles | Brasil
Un favorito entre los habitantes de la selva de las celebridades y, resulta, una alternativa muy saludable a la dieta occidental. Depender de los carbohidratos con almidón parece un pecado en nuestra sociedad de las proteínas en todo, pero usar carbohidratos como los garbanzos, las alubias y las lentejas (que, según descubrimos hace poco, significan riqueza en Brasil) como pilar puede estabilizar el azúcar en sangre y promover la saciedad, es decir, dejar de comer en exceso.
De hecho, se ha descubierto que una dieta de este tipo puede reducir las probabilidades de padecer sobrepeso en un 14%, frente a la dieta media estadounidense. Además, cualquiera que haya visto el Mundial de Fútbol del año pasado sabrá que los brasileños son un grupo atractivo, así que nos gustaría tener un poco de lo que ellos tienen, por favor.
2. Vegetariano basado en Grecia
Crecer en el Reino Unido parece albergar en nosotros la idea errónea de que la cena debe consistir en algún tipo de carne. Obviamente, hay vegetarianos, veganos y pescadores entre nosotros, pero en su mayoría, la carne es un alimento básico del que nos costaría prescindir. A pesar de ello, sé que todos los carnívoros hemos mirado nuestro almuerzo de bocadillo de jamón y luego la variada y colorida comida de mediodía de un vegetariano y nos hemos sentido un poco celosos…
Comer sano con verduras
En este sentido, hay mucho que podemos aprender de las fabulosas dietas de los griegos, donde la carne se trata a menudo como un elemento suplementario. El uso de verduras como las alcachofas, las berenjenas, los tomates y las espinacas, y la obtención de proteínas a partir de los garbanzos y los frutos secos -así como el uso de un aceite de oliva saludable para el corazón- pueden dar lugar a unas comidas maravillosamente sabrosas y nutritivas.
3. Plátanos por la mañana | Japón
La dieta del plátano por la mañana es una dieta para perder peso que se hizo popular en Japón en 2008. Tan popular, de hecho, que provocó escasez de plátanos en las tiendas de alimentación de todo Japón (se podría decir que se volvieron locos por ella…) El plan original fue descrito por un profesor universitario japonés como una «dieta de moda» debido a la falta de equilibrio de nutrientes, pero se han hecho versiones menos extremas del original que pueden ayudar a los usuarios a perder peso como parte de una dieta más equilibrada.
Una de estas versiones permite a las personas a dieta desayunar un número ilimitado de plátanos
¡Así que puedes volverte absolutamente loco por el potasio si lo deseas! Aunque, demasiados plátanos podrían ser bastante peligrosos, ya que dicho potasio es radiactivo. Sin embargo, necesitarás comer unos 400 en un día, así que no tendrás problemas. Después de tu atracón de plátanos, puedes comer o cenar lo que quieras con esta dieta, siempre y cuando bebas mucha agua a temperatura ambiente, no comas después de las 8 de la tarde y te acuestes a medianoche.
Hay muchos tipos de té y muchos de ellos son conocidos por ofrecer importantes beneficios para la salud. A menudo, la gente busca estos beneficios en el té verde, el favorito de los fanáticos de la salud, pero el té rooibos, procedente de la planta sudafricana Calicotome villosa (tampoco sabemos cómo se dice), también ofrece algunos beneficios interesantes para la salud.
El té rooibos tiene un sabor más completo que el té verde que, admitámoslo, sabe a col aguada
Parte de los beneficios del té rooibos se basan en el mismo principio que el consumo de otros tés e incluso de mucha agua: mantenerse bien hidratado puede ayudar a evitar las punzadas de hambre, ya que la deshidratación suele interpretarse erróneamente como hambre. Además, el rooibos no contiene cafeína, lo que significa que cualquiera puede beberlo, y en cantidades ilimitadas: algunos sudafricanos toman entre 5 y 6 tazas al día. También contiene antioxidantes, que promueven la pérdida de grasa inducida por el ejercicio, mejoran la circulación y, por último, pero no por ello menos importante, los estudios lo han relacionado con la prevención de algunos tipos de cáncer y la protección contra la enfermedad de Parkinson/Alzheimer. Brindemos por ello.
5. Dale sabor a tu vida | Tailandia (entre otros)
La cocina de Tailandia es famosa por el uso de hierbas y especias exóticas, algunas de las cuales pueden ser muy picantes. Entre las bellas fragancias de la hierba de limón y los montones de cremosa leche de coco, a menudo se encuentran algunos chiles bastante picantes. Los chiles son conocidos por acelerar el metabolismo.
Al tener que comer más despacio los alimentos más picantes, es más probable que te detengas cuando estés lleno
A veces podemos ser culpables de engullir nuestra comida muy rápidamente, y a veces nuestros cerebros no tienen la oportunidad de reconocer que estamos llenos, lo que significa que comemos en exceso. Personalmente, no necesito ninguna excusa para comer curry verde, ¡pero hay un par de ellas por si acaso!
6. Comida para bebés | EE.UU. (no intentes esto en casa)
Fan de los rusos, ¿verdad? ¿No puedes evitar redirigir el plano del puré de zanahoria a tu boca? Este plan de dieta para adelgazar fue creado por la extraordinaria entrenadora estadounidense Tracy Anderson, que ha tenido la responsabilidad de entrenar a Gwyneth Paltrow, Madonna y Jennifer López. La idea es que sustituyas dos comidas diarias por tarros de puré casero para bebés, ¡ñam!
La tercera comida del día también tiene que ser pequeña
Y se dice que tus restricciones generales de calorías son de 600 o menos… Es justo que te digamos que hay muchos testimonios de clientes que afirman que esto es una gran manera de «deshacerse de las toxinas» y similares, si se hace durante los siete días sugeridos. Sin embargo, no es un régimen que animemos a la gente a probar; ¡quizás lo dejemos para Tinseltown!
