Comida típica de Estonia: Alimentación y platos populares

Platos de comida típicos en Estonia

La comida tradicional de Estonia se caracteriza por su sabor rústico y contundente, donde los ingredientes principales son la carne y las patatas. Además, el pan de centeno, el pescado ahumado y las verduras en escabeche también son muy populares en la gastronomía del país.

A continuación, te presentamos una lista con los platos más típicos de Estonia:

Sült

Este plato consiste en una gelatina de carne hecha con carne de la cabeza de un ternero o un cerdo. Es una especie de terrina que se sirve fría y se acompaña con mostaza.

Täidetud vasikarind

Es un plato que se elabora con paleta de ternera asada y rellena con tocino, ajo, cebolla y eneldo. Se sirve caliente y suele acompañarse con patatas.

Rosolje

Es una ensalada de patatas que se elabora con remolacha, arenques en vinagre, pepinillos y zanahorias. Se sazona con aceite y se sirve fría.

Leib

El pan de centeno es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía estonia. Se elabora con harina de centeno y se sirve en rebanadas.

Mulgipuder

Este plato consiste en gachas de cereales y patatas, que se cocinan juntas y se sazonan con mantequilla y leche. Se sirve caliente y suele acompañarse con carne.

Verivorst

Es una morcilla que se elabora con sangre de cerdo, cebolla y cebada perlada. Se sazona con sal, pimienta y clavo de olor y se sirve caliente.

Pirukad

Son pasteles rellenos de carne o verduras que se hornean y se sirven calientes. Son muy populares como aperitivo o como plato principal.

Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Estonia

Además de los platos típicos, en Estonia hay una gran variedad de productos, alimentos, frutas y verduras que son muy populares en la gastronomía del país. A continuación, te presentamos algunos de ellos:

Queso de cabra

El queso de cabra es muy popular en Estonia, especialmente el queso de cabra ahumado. Se elabora con leche de cabra y se suele servir como aperitivo o como postre.

Cebolla

La cebolla es un ingrediente muy utilizado en la cocina estonia. Se utiliza para elaborar platos como la sopa de cebolla, la ensalada de cebolla y la cebolla caramelizada.

Setas

En Estonia hay una gran variedad de setas, que se utilizan en la gastronomía del país para elaborar platos como la sopa de setas, el guiso de setas y las setas salteadas.

Bayas

Las bayas son muy populares en Estonia, especialmente las bayas del bosque como los arándanos, las moras y las frambuesas. Se utilizan para elaborar postres, mermeladas y bebidas.

Bebidas típicas en Estonia

En Estonia, la cerveza es una de las bebidas más populares. Las cervecerías más antiguas del país son A.Le Coq y Saku Brewery, cuyos productos están ampliamente disponibles en pubs y restaurantes de todo el país. Además, en los últimos años han surgido cervecerías artesanales en todo el país que ofrecen una gran variedad de cervezas.

Otra bebida típica de Estonia es el kali, una bebida sin o con bajo contenido de alcohol hecha de pan. Es muy refrescante y se suele servir fría.

También es muy popular el Vana Tallinn, un licor a base de ron con infusión de hierbas. Tiene un sabor muy adquirido y se utiliza para elaborar cócteles y postres.

Edad para beber alcohol en Estonia

En Estonia, la edad mínima para beber alcohol es de 18 años.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el mulgipuder?

El mulgipuder es un plato típico de Estonia que consiste en gachas de cereales y patatas.

¿Cuál es la bebida típica de Estonia?

La cerveza es la bebida típica de Estonia, pero también es muy popular el kali, una bebida sin o con bajo contenido de alcohol hecha de pan.

¿Qué es el Vana Tallinn?

El Vana Tallinn es un licor a base de ron con infusión de hierbas, muy popular en Estonia. Se utiliza para elaborar cócteles y postres.