Comida típica de Maldivas: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en Maldivas
La comida en Maldivas puede parecer limitada al principio debido al pequeño tamaño del país y su ubicación oceánica, pero es sorprendentemente rica en sabores. Los peces son un ingrediente central en la mayoría de los platos, combinados con arroz y coco. Los sabores son muy calientes y picantes debido a la influencia del subcontinente indio, especialmente de Kerala en el sur de la India y Sri Lanka. Los pimientos, chiles y hojas de curry se utilizan comúnmente para hacer curries, que se comen tradicionalmente con un montículo de arroz y un puñado de chapati. Aquí hay algunos platos típicos que no te puedes perder:
Plato
Descripción
Banbukeyo Harissa
Curry de fruto de pan al vapor, chile, cebolla y leche de coco.
Bis Keemiya
Pastelería rellena de huevos duros y repollo.
Hedhikaa
Bocadillos tradicionales, o «comidas cortas», como samosas, vendidos por pequeños cafés.
Garudhiya
Caldo de pescado preparado con chiles, cebolla y jugo de limón.
Rihaakuru
Pasta marrón hecha de concentrarse en el stock de pescado.
Mashuni
Tuna machacado mezclado con coco, chile y cebolla, y servido para el desayuno con Roshi.
Roshi
Pan plano.
Theluli Mas
Pescado frito picante, como mero, pez espada, jobil u octopos.
Kavaabu
Bocadillos fritos hechos de arroz, atún, coco, lentejas y especias.
Dhon Riha
Curry de atún con coco, canela, jengibre y otras especias.
Dhonkeyo Kajuru
Pastel de plátano frito con sabor a agua de rosa o vainilla.
Sai
Té; un favorito de Maldiva.
Raa
Toddy tapado de palmeras, a veces fermentado y ligeramente alcohólico, lo más cercano a cualquier Maldiviano llega al alcohol.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Maldivas
Dado que Maldivas es un país insular, su comida se basa en gran medida en mariscos y frutas tropicales. Aquí hay algunos productos, alimentos, frutas y verduras típicos de Maldivas:
Pescado
Coco
Plátanos
Piñas
Mangos
Papayas
Limones
Chiles
Cebollas
Jengibre
Curry en polvo
Arroz
Harina de trigo
Leche de coco
Bebidas típicas en Maldivas
En Maldivas, el agua y los refrescos son las bebidas más comunes y se pueden encontrar en todas partes. Sin embargo, hay algunas bebidas regionales que vale la pena probar:
Raa: un licor de palma que se hace tapando las flores de palma y recolectando la savia fermentada.
Té chai: una mezcla de té negro, especias y leche.
Kurumba: agua de coco fresca de un coco joven.
Edad para beber alcohol en Maldivas
El alcohol está prohibido fuera de los resorts turísticos en Maldivas. En los resorts, la edad para beber es discrecional y generalmente se establece en 18 años.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor momento para visitar Maldivas para probar su comida y bebida?
La comida y la bebida son excelentes durante todo el año en Maldivas, pero si quieres probar los mariscos más frescos, es mejor visitar durante la temporada de pesca, que es de noviembre a marzo.
¿Es seguro comer en los pequeños cafés locales en Maldivas?
Sí, es seguro comer en los pequeños cafés locales en Maldivas, siempre y cuando tomes precauciones básicas de higiene alimentaria, como lavarte las manos antes de comer y evitar comer alimentos que hayan estado sentados durante mucho tiempo.
¿Hay opciones vegetarianas y veganas en Maldivas?
Sí, hay opciones vegetarianas y veganas en Maldivas, pero puede ser más difícil encontrar opciones veganas en los cafés locales. Los resorts turísticos suelen tener opciones vegetarianas y veganas en sus menús.
