Comida típica de Costa Rica: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en Costa Rica
La gastronomía costarricense es muy variada y está influenciada por las cocinas española, caribeña y centroamericana. Aquí te presentamos algunos de los platos más típicos:
Plato
Descripción
Gallo Pinto
El plato nacional de Costa Rica. Consiste en arroz, frijoles negros, cebollas y cilantro. Se suele servir con huevos fritos, tortillas y crema agria para el desayuno.
Casado
Un tazón de arroz, frijoles rojos o negros, plátano frito, ensalada y una selección de carne. Es un plato muy completo y se consume en el almuerzo.
Olla de carne
Sopa de verduras de res y raíz. Por lo general, lleva chayotes, cassavas y taros. Es perfecta para un día frío o lluvioso.
Sopa Negra
Sopa de frijoles negros servida con un huevo escalfado o hervido. Es una opción deliciosa y nutritiva para el almuerzo o la cena.
Bocas
Snacks salados que se sirven en bares. Puedes encontrar una gran variedad de opciones, como ceviche, empanadas y nachos.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicas de Costa Rica
Costa Rica es un país muy rico en biodiversidad, lo que se refleja en su gastronomía. Aquí te presentamos algunos de los productos, alimentos, frutas y verduras más típicas:
Arroz
Frijoles negros
Plátano
Yuca
Chayote
Cassava
Taro
Mango
Piña
Guayaba
Papaya
Carambola
Maracuyá
Caña de azúcar
Maíz
Café
Cacao
Bebidas típicas en Costa Rica
Además de su deliciosa comida, en Costa Rica también puedes disfrutar de una gran variedad de bebidas típicas:
Café: se puede servir negro, con azúcar o leche caliente. El café de Costa Rica es muy famoso por su aroma y sabor.
Horchata: leche de arroz endulzada, a menudo saborizada con canela y clavos. Si está hecho con cebada, entonces se conoce como Resbaladera.
Fresco: jugo de frutas, a menudo mezclado con hielo y jarabe. Las opciones más comunes son el jugo de piña, mango y maracuyá.
Pipas frías: jugo de coco fresco. Es una bebida muy refrescante y nutritiva.
Cerveza: en Costa Rica puedes encontrar una gran variedad de cervezas locales, como la Imperial, la Pilsen y la Bavaria.
Güaro: licor de caña de azúcar muy popular en Costa Rica. Se utiliza para preparar cócteles como el famoso «Chiliguaro».
Edad para beber alcohol en Costa Rica
En Costa Rica, la edad mínima para beber alcohol es de 18 años. Las personas que no cumplan con esta edad no podrán comprar ni consumir bebidas alcohólicas en lugares públicos.
Preguntas frecuentes
¿Qué es una «Soda» en Costa Rica?
Una «Soda» es una pequeña cafetería o restaurante que se encuentra en todo el país. Aquí puedes encontrar comida típica a precios muy accesibles.
¿Cómo se calcula la propina en Costa Rica?
En la mayoría de los restaurantes se agrega un cargo por servicio del 10%, más un 13% de impuesto sobre las ventas. La propina no es obligatoria, pero si recibiste un buen servicio, es una buena práctica dejar una propina adicional del 5% al 10%.
¿Cuál es la mejor época del año para probar la gastronomía de Costa Rica?
La gastronomía de Costa Rica se puede disfrutar durante todo el año, pero si quieres probar algunos platos típicos que se sirven en festivales y celebraciones, te recomendamos visitar el país durante las fiestas de fin de año y la época de Semana Santa.
