Comida típica de República Checa: Alimentación y platos populares
Tabla de contenidos
Platos de comida típicos en la República Checa
La comida checa es conocida por ser abundante y deliciosa. Su dieta es dominada por la carne, que se sirve con pan, patatas o albóndigas de pan y patatas y se unta con salsa. La influencia de los países vecinos Austria y Hungría, así como de Polonia, Alemania y Rusia, es evidente en sus platos. A continuación, te presentamos algunos de los platos más típicos:
Plato
Descripción
Vepřo-knedlo-zelo
Este clásico omnipresente consiste en cerdo asado con albóndigas y chucrut.
Goulash
Un grueso guiso de carne de vacuno con una rica base de cebolla, normalmente servido con albóndigas de pan.
Svíčková na smetaně
Este extraño y satisfactorio puré agridulce consiste en solomillo de ternera asado y verduras con una salsa de crema dulce, cubierto con arándanos.
Smažený sýr
Queso estilo Edam cubierto de pan rallado, frito, y luego servido con un lado de papas fritas y salsa tártara picante.
Česneková polévka
Una sopa de ajo a base de agua con queso derretido y crotones.
Bramborák
Panqueque de patata rallada con huevo, pan rallado y ajo.
Tatarský biftek
Una toma checa de filete tártaro, este plato se hace con carne de vacuno cruda sazonada y yema de huevo.
Vánoční kapr
Rebanadas de carpa cubiertas de migas de pan y fritas – un alimento básico de Navidad.
Ovocné knedlíky
Una albóndiga dulce rellena de fresas frescas, ciruelas, albaricoques o conservas de frutas, típicamente cubierta con mantequilla derretida y azúcar espolvoreada.
Productos, alimentos, frutas y verduras típicos de la República Checa
Además de sus platos típicos, la República Checa también cuenta con una variedad de productos, alimentos, frutas y verduras que son únicos en la región. A continuación, te presentamos algunos de ellos:
Chucrut: Es un plato muy común en la República Checa, especialmente en invierno. Es una col fermentada que se utiliza como guarnición para muchos platos.
Queso de Olomouc: El queso de Olomouc es un queso suave y cremoso con un sabor fuerte y picante. Se utiliza en muchos platos de la cocina checa.
Trdelník: Este postre tradicional checo es un pastel de masa dulce enrollado en un palo, cocido a la parrilla y cubierto con azúcar y canela.
Cerveza: La cerveza es uno de los productos más populares de la República Checa. La mayoría de las ciudades y pueblos tienen su propia cerveza local, y hay una gran variedad de opciones para elegir.
Frutas del bosque: La República Checa es conocida por sus frutas del bosque, como los arándanos, las moras y las frambuesas. Estas frutas se utilizan en muchos postres y mermeladas.
Bebidas típicas en la República Checa
Cuando se trata de beber, la cerveza es la bebida preferida en la República Checa. Es uno de los pocos lugares del mundo donde no está mal visto tomar una cerveza Pilsner espumosa en el desayuno. Además de la cerveza, hay varias bebidas típicas y regionales con alcohol y sin alcohol del lugar. A continuación, te presentamos algunas de ellas:
Budweiser Budvar: Esta cerveza checa es de fama mundial y es una de las más populares en la República Checa.
Vino de Moravia: Los vinos de Moravia son muy apreciados en la República Checa. Hay variedades blancas como Mopr, Pálava e Hibernal, y rojas como Cabernet Moravia y Neronet, así como rosados y espumosos.
Becherovka: Este licor amargo de hierbas con sabor a canela es originario de Karlovy Vary y es muy popular en la República Checa.
Slivovice: Este potente brandy de ciruela es una bebida tradicional en la República Checa, aunque también hay otras variedades de frutas disponibles.
Fernet: Este licor amargo y aromático, parecido al regaliz, se sirve normalmente como digestivo.
Edad para beber alcohol en la República Checa
La edad mínima legal para beber alcohol en la República Checa es de 18 años. Sin embargo, los jóvenes pueden beber cerveza y vino en público a partir de los 16 años si están acompañados por un adulto.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Vepřo-knedlo-zelo?
Es un plato omnipresente en la República Checa que consiste en cerdo asado con albóndigas y chucrut.
¿Cuál es la bebida preferida en la República Checa?
La cerveza es la bebida preferida en la República Checa.
¿Cuál es la edad mínima legal para beber alcohol en la República Checa?
La edad mínima legal para beber alcohol en la República Checa es de 18 años.
¿Qué es el Trdelník?
El Trdelník es un postre tradicional checo que consiste en un pastel de masa dulce enrollado en un palo, cocido a la parrilla y cubierto con azúcar y canela.
¿Qué es el Becherovka?
El Becherovka es un licor amargo de hierbas con sabor a canela originario de Karlovy Vary y muy popular en la República Checa.
